Nationalgericht Australien: Lemon Myrtle Cheesecake (Rezept) Zitronenmyrte ist eine australische Pflanze mit einem intensiveren, blumigeren Zitrusaroma als gewöhnliche Zitronenschale, und genau die gibt diesem Cheesecake seine besondere Note. Auf einen Keksboden kommt eine cremige Masse aus Frischkäse, Zucker, Eiern und Zitronensaft, gebacken wird das Ganze … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Lemon Myrtle Cheesecake (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Kap Verde: Pudim de Leite (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Pudim De Leite (Rezept) Pudim de Leite ist ein gebackener Pudding aus Milch, Eiern und Zucker, wie er auf den Kapverden nach portugiesischem Vorbild zubereitet wird. Die drei Zutaten werden verquirlt, in eine gefettete Form gegossen und im Wasserbad bei 180 Grad etwa eine Stunde gebacken. Durch das Wasserbad gart die Masse gleichmäßig, ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Pudim de Leite (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Frittelle di Mele (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Frittelle Di Mele (Rezept) Anders als bei dick ummanteltem Backteig bleibt bei Frittelle di Mele der Apfel klar im Vordergrund, dünne Scheiben im leichten Teig, frittiert und mit Puderzucker bestäubt. Apfelscheiben werden in einen Teig aus Mehl, Ei, Milch und Zucker getaucht und portionsweise goldbraun frittiert. Innen bleiben sie saftig, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Frittelle di Mele (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Kheer (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Kheer (Rezept) Kheer ist ein cremiger Milchreis, wie er in Bangladesch zu Festtagen ebenso serviert wird wie als einfaches Alltagsdessert. Basmatireis kocht in Vollmilch langsam ein, bis er weich ist und die Milch eindickt, danach kommen Zucker, Kardamom, Nüsse und Rosinen dazu. Insgesamt braucht das Gericht etwa dreißig Minuten am Herd, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Kheer (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Pineapple Tart (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Pineapple Tart (Rezept) Pineapple Tart ist ein Gebäck von den Bahamas, bei dem ein einfacher Mürbeteig mit fein gehackter Ananas belegt und gebacken wird. Die Frucht karamellisiert im Ofen leicht und bildet einen Kontrast zur knusprigen Kruste. Als süßer Abschluss oder zum Nachmittagskaffee passt die Tarte gut. Tipp: Hier gibt es 109 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Pineapple Tart (Rezept)