Nationalgericht Irland: Sticky Toffee Pudding (Rezept) Nach einem herzhaften Essen passt oft etwas Süßes und Warmes, zum Beispiel Sticky Toffee Pudding, ein Dattelkuchen mit warmer Karamellsauce aus Sahne und braunem Zucker. Die Datteln machen den Teig feucht und leicht klebrig, daher der Name. Serviert mit Vanilleeis oder Sahne wird daraus ein Dessert für den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Sticky Toffee Pudding (Rezept)
Dessert Recipe
Nationalgericht Taiwan: Black Sesame Soup (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Black Sesame Soup (Rezept) Schwarze Sesamsuppe entsteht aus gerösteten, fein gemahlenen Sesamsamen, die mit Wasser und etwas Zucker zu einer dickflüssigen, dunklen Suppe eingekocht werden. Der Geschmack ist nussig und leicht bitter zugleich. In Taiwan wird sie warm serviert, oft als süßer Abschluss einer Mahlzeit oder als Snack an kälteren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Black Sesame Soup (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Loqmat Al Qadi (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Loqmat Al Qadi (Rezept) Loqmat Al Qadi sind kleine, frittierte Hefeteigbällchen, außen knusprig und innen noch warm und weich, getaucht in Honig oder Zuckersirup. Der Teig braucht kaum mehr als Mehl, Hefe, Wasser und eine Prise Zucker, dazu eine halbe Stunde Ruhezeit. Portionsweise ins heiße Öl gegeben, sind die Bällchen in wenigen Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Loqmat Al Qadi (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Flan de Queso (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Flan De Queso (Rezept) Anders als der klassische Karamellflan bekommt diese venezolanische Variante durch Frischkäse eine dichtere, fast käsekuchenartige Konsistenz. Der Karamell wird separat geschmolzen und bildet nach dem Stürzen die glänzende Kruste. Im Wasserbad braucht der Flan etwa 45 Minuten, danach mindestens zwei Stunden im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Flan de Queso (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Mouhalabieh (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Mouhalabieh (Rezept) Mouhalabieh ist ein libanesischer Milchpudding, gebunden mit Speisestärke und leicht parfümiert mit Rosenwasser. Die Konsistenz ist zart und seidig, fast wie ein Panna Cotta, nur ohne Sahne. Gekühlt und mit gehackten Pistazien bestreut, kommt er meist zum Ende eines Essens auf den Tisch. Tipp: Entdecken Sie auch 197 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Mouhalabieh (Rezept)