Nationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Asida (Rezept) Von den ähnlich klingenden Weizengerichten der Emirate ist Asida das schlichteste. Der Teig besteht nur aus Weizenmehl, Wasser und Butter und wird zu süßen oder herzhaften Beilagen gegessen. Anders als Aseed oder Aseedah kommt kein Fleisch in die Grundzubereitung, es kommt erst als Beilage dazu. Fertig ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vereinigte Arabische Emirate: Asida (Rezept)
Butter
Nationalgericht Frankreich: Langoustines au Beurre (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Langoustines Au Beurre (Rezept) Langoustinen brauchen wenig, um zu überzeugen, hier reichen Butter, Knoblauch und ein paar Kräuter. In einer Pfanne wird der Knoblauch in Butter goldbraun angebraten, dann kommen die Langoustinen dazu und garen zwei bis drei Minuten pro Seite. Salz, Pfeffer und frische Kräuter runden das Gericht ab. In etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Langoustines au Beurre (Rezept)
Nationalgericht Estland: Võisai (Rezept)
Nationalgericht Estland: Võisai (Rezept) Võisai ist ein estnischer Kräuterbutteraufstrich aus weicher Butter, gehackten Kräutern und etwas Knoblauch. Mehr als Vermengen und Abschmecken braucht es nicht, in fünf Minuten ist er fertig. Im Kühlschrank fest geworden, hält er sich mehrere Tage. Gegessen wird er meist zum Frühstück auf frischem Brot. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Võisai (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Jambon-Beurre (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Jambon-Beurre (Rezept) Für ein schnelles Mittagessen braucht man in Frankreich oft nicht mehr als ein Baguette, Butter und ein paar Scheiben Schinken, genau das ist Jambon-Beurre. Die Butter wird großzügig auf beide Brothälften gestrichen, der Schinken kommt einfach obenauf, ohne viel Zutat drumherum. Etwas Dijon-Senf ist erlaubt, mehr … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Jambon-Beurre (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Risgrynsgröt (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Risgrynsgröt (Rezept) Anders als der deutsche Milchreis wird Risgrynsgröt in Schweden traditionell zu Weihnachten gekocht und mit Zimt bestreut serviert. Rundkornreis köchelt dafür lange in Milch, bis eine cremige, sämige Masse entsteht. Auf dem Tisch landen dazu ein Stück Butter und zusätzlicher Zucker zum Nachwürzen. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Risgrynsgröt (Rezept)