Nationalgericht Schweiz: Cremeschnitte (Rezept) Zwei knusprige Blätterteigplatten, dazwischen eine dicke Schicht Vanillecreme, das ist die Cremeschnitte, ein festes Stück Schweizer Konditoreitradition. Die Creme entsteht aus Milch, Eigelb und Speisestärke, die zusammen zu einer festen Masse eindicken. Nach dem Abkühlen wird alles zwischen den Teigplatten verteilt und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Cremeschnitte (Rezept)
Blätterteig
Nationalgericht Niederlande: Kaasstengels (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Kaasstengels (Rezept)Entdecken Sie den Geschmack der Niederlande mit Kaasstengels! Diese herzhafte Käse-Stangen sind ein beliebter Snack und passen perfekt zu jedem Anlass. Mit knusprigem Blätterteig und einer würzigen Käsefüllung sind sie einfach zuzubereiten und werden garantiert zum Hit auf jeder Feier. Lassen Sie sich von diesem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Kaasstengels (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Pastelitos de Guayaba (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Pastelitos De Guayaba (Rezept) Pastelitos de Guayaba sind kleine Blätterteigtaschen mit einer Füllung aus Guavenpaste, wie man sie in Kuba an Imbissständen und in Bäckereien findet. Der Teig wird in Quadrate geschnitten, gefüllt, zugeklappt und mit Ei bestrichen, bevor er im Ofen goldbraun wird. Von der Vorbereitung bis zum fertigen Gebäck … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Pastelitos de Guayaba (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Filet im Teig (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Filet Im Teig (Rezept) Filet im Teig ist die Schweizer Antwort auf den Beef Wellington, Rinderfilet mit Champignons und Senf, eingehüllt in Blätterteig. Das Fleisch wird zunächst scharf angebraten, bevor es mit den Pilzen und Senf ummantelt und in den Teig eingeschlagen wird. Im Ofen bäckt der Teig goldbraun, während das Filet innen zart … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Filet im Teig (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pionono de Espinaca (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pionono De Espinaca (Rezept) Anders als die süße Variante mit Biskuitteig setzt Pionono de Espinaca auf Blätterteig, gerollt um eine Füllung aus Spinat und cremigem Käse. Nach zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten im Ofen ist der Teig goldbraun und knusprig, während die Füllung innen cremig bleibt. Ein Anstrich mit verquirltem Ei sorgt für den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pionono de Espinaca (Rezept)