Nationalgericht Mauretanien: Gâteau Au Citron (Rezept) Zitronensaft und abgeriebene Schale geben dem Gâteau au citron aus Mauretanien seine spritzige Note, gebacken aus einem einfachen Rührteig mit Eiern und Pflanzenöl. Zucker, Eier und Zitronenschale werden verrührt, bevor Saft, Öl, Mehl und Backpulver dazukommen. In etwa dreißig Minuten ist der Kuchen im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Gâteau au citron (Rezept)
Backrezept
Nationalgericht Litauen: Medaus pyragas (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Medaus Pyragas (Rezept) Medaus pyragas ist ein litauischer Honigkuchen, der seine saftige Textur der großzügigen Menge Honig im Teig verdankt. Honig, Zucker und Eier werden zunächst verrührt, dann mit Milch und den trockenen Zutaten zu einem glatten Teig vermengt. Nach 30 bis 40 Minuten im Ofen ist ein goldbrauner Kuchen fertig, der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Medaus pyragas (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Torta Švarcvald (Rezept)
Torta Švarcvald – Schwarzwälder Kirschtorte (Rezept) Diese weltberühmte Torte vereint saftigen Schokoladenbiskuit, luftige Sahne und aromatische Kirschen mit einem Schuss Kirschwasser. In Serbien heißt sie Torta Švarcvald, gemeint ist damit die Schwarzwälder Kirschtorte in ihrer klassischen Form. Mehrere Böden werden mit Sahne und Kirschen geschichtet, danach zieht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Torta Švarcvald (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Scones with Jam and Cream (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Scones With Jam And Cream (Rezept) Scones stammen ursprünglich aus Großbritannien, in Neuseeland gehören sie längst genauso selbstverständlich zum Nachmittagstee wie im Mutterland. Aus Mehl, kalter Butter, Zucker und Milch entsteht in wenigen Minuten ein Teig, der ausgestochen und binnen einer Viertelstunde im Ofen goldbraun wird. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Scones with Jam and Cream (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Pita od višnje (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Pita Od Višnje (Rezept) Saftige Sauerkirschen zwischen zwei Lagen Blätterteig, das ist die serbische Pita od višnje. Der Teig wird mit Ei bestrichen und goldbraun gebacken, während die Kirschen darunter ihren Saft abgeben. Zucker, Vanillezucker und etwas Zitronensaft gleichen die Säure der Kirschen aus. Serviert wird die Kirschtorte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Pita od višnje (Rezept)