Nationalgericht Dominikanische Republik: Mangu Con Cebolla Roja (Rezept) Mangu ist ein dominikanisches Frühstücksgericht aus pürierten grünen Kochbananen, hier verfeinert mit angebratenen roten Zwiebeln. Die Bananen werden weichgekocht und dann mit etwas Kochwasser zu einer glatten Masse zerstampft. Serviert wird das Püree meist mit Ei, Käse oder Avocado … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Mangu con Cebolla Roja (Rezept)