Nationalgericht Armenien: Yershig (Rezept) Lammfleisch bildet die Basis von Yershig, ergänzt um Zwiebeln, Knoblauch und eine schlichte Gewürzmischung aus Paprika und Kreuzkümmel. Die Zwiebeln werden angebraten, das Fleisch dazugegeben und alles eine gute halbe Stunde bei niedriger Hitze gegart, bis es zart ist. Frische Petersilie zum Schluss bringt etwas Frische in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Yershig (Rezept)
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Pepper Roti (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Pepper Roti (Rezept) Ein gefülltes Fladenbrot wie dieses kennt man in vielen Küchen, die trinidadische Variante mit scharfer Zwiebel-Chili-Füllung bringt aber einen eigenen Akzent hinein. Der Teig wird mit Kurkuma eingefärbt und gewürzt, bevor er dünn ausgerollt und mit angebratener Zwiebel, Chili und Kräutern gefüllt wird. In der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Pepper Roti (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Loubiyeh bil Zeit (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Loubiyeh Bil Zeit (Rezept)Loubiyeh bil Zeit ist ein traditionelles libanesisches Gericht, das die Aromen des Mittelmeers perfekt vereint. Es besteht aus zarten grünen Bohnen, die in aromatischem Olivenöl geschmort werden und mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert sind. Dieses köstliche, vegetarische Gericht ist gesund und einfach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Loubiyeh bil Zeit (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Skilandis (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Skilandis (Rezept) Skilandis ist keine Sache für den schnellen Kochabend, sondern eine litauische Rohwurst, die über mehrere Tage reift statt gekocht zu werden. Schweine- und Rindfleisch werden gewürfelt, mit Knoblauch, Pfeffer und Paprika vermengt und in Wursthüllen gefüllt. Anschließend hängt die Wurst kühl und trocken, bis sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Skilandis (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Baklava (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Baklava (Rezept)Entdecken Sie die süße Verführung Montenegros: Baklava! Dieses traditionelle Dessert besticht durch zarte Blätterteigschichten, gefüllt mit aromatischen Nüssen und verfeinert mit etwas Zimt. Überzogen mit süßem Honigsirup, ist Baklava der perfekte Abschluss jedes Festmahls. Ob zu Feiertagen oder einfach als Snack – dieses … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Baklava (Rezept)