Nationalgericht Mali: Beignets De Banane (Rezept) Reife Bananen werden für Beignets de Banane zerdrückt und mit Mehl, Backpulver, etwas Zucker und Salz zu einem Teig vermengt. Löffelweise ins heiße Öl gegeben, backen sie zu kleinen, außen knusprigen Bällchen. In Mali sind sie ein beliebter Snack und in einer knappen halben Stunde fertig. Je reifer die Bananen, desto … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mali: Beignets de Banane (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Churrasco Guatemalteco (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Churrasco Guatemalteco (Rezept) Churrasco steht in weiten Teilen Lateinamerikas für gegrilltes Rindfleisch, in Guatemala meist ein dünneres Steak, kräftig gewürzt mit Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel. Auf dem Grill braucht es nur wenige Minuten pro Seite. Serviert wird es traditionell mit schwarzen Bohnen, Reis und einer frischen Salsa, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Churrasco Guatemalteco (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Yassa Poulet (Rezept)
Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Yassa Poulet (Rezept) Zitrone und viele Zwiebeln prägen Yassa Poulet, ein mariniertes Hähnchengericht, das in der Zentralafrikanischen Republik zu besonderen Anlässen auf den Tisch kommt. Das Hähnchen zieht vor dem Braten in einer Marinade aus Zitrone, Senf und Gewürzen durch, danach wird es angebraten und mit reichlich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Yassa Poulet (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Entomatadas (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Entomatadas (Rezept)Entdecken Sie die Welt der Entomatadas, ein traditionelles mexikanisches Gericht, das Herz und Gaumen gleichermaßen verführt! Diese mit einer aromatischen Tomatensauce überzogenen Tortillas sind mit einer Fülle von Zutaten gefüllt, von herzhaftem Käse bis hin zu zarten Geflügelstücken. Perfekt als Hauptgericht oder besondere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Entomatadas (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Smoked Trout Dip (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Smoked Trout Dip (Rezept) Als Dip vor dem eigentlichen Essen braucht dieses Rezept keinen Herd. Geräucherte Forelle wird zerkleinert und mit Frischkäse, griechischem Joghurt, Zitronensaft und Dill zu einer cremigen Masse verrührt. Rote Zwiebel gibt einen leichten Biss dazu. Nach einer halben Stunde im Kühlschrank ist der Dip fertig zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Smoked Trout Dip (Rezept)