Nationalgericht Schweiz: Knöpfli Mit Käse (Rezept) An kühlen Tagen kommen in der Schweiz oft Knöpfli mit Käse auf den Tisch, ein einfaches Gericht aus Mehl, Ei und Wasser. Der Teig wird durch ein Sieb ins kochende Salzwasser gedrückt und ist nach wenigen Minuten gar. In Butter kurz angebraten und mit reichlich geriebenem Käse bestreut, wird aus der schlichten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Knöpfli mit Käse (Rezept)
Nationalgericht Island: Íslenskt Lambalæri (Rezept)
Nationalgericht Island: Íslenskt Lambalæri (Rezept) Isländisches Lamm gilt als besonders aromatisch, weil die Tiere den Sommer über frei auf wilden Kräuterweiden grasen. Íslenskt Lambalæri nutzt diese Qualität für ein einfaches Schmorgericht aus Lammfleisch, Zwiebel, Knoblauch und frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin. Das Fleisch wird angebraten und dann in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Íslenskt Lambalæri (Rezept)
Nationalgericht USA: Boston Cream Pie (Rezept)
Nationalgericht USA: Boston Cream Pie (Rezept) Trotz seines Namens ist der Boston Cream Pie kein Pie, sondern ein Kuchen, zwei Biskuitböden mit Vanillepuddingfüllung dazwischen und einer Schicht Schokoladenglasur obenauf. Die Bezeichnung stammt noch aus einer Zeit, in der Kuchen und Torten in Amerika weniger streng unterschieden wurden. Nach dem Kühlen ist er in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Boston Cream Pie (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Schokoladenfondue (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Schokoladenfondue (Rezept) Ein Topf geschmolzene Schokolade und ein Tisch voller Obst, mehr braucht Schokoladenfondue nicht, um einen Abend zu tragen. Die Schokolade schmilzt zusammen mit Sahne in wenigen Minuten bei niedriger Hitze, etwas Kirschwasser gibt ihr Tiefe. Danach wird nur noch getunkt, Äpfel, Erdbeeren, Bananen oder Gebäck, ganz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Schokoladenfondue (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Chura Muri (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Chura Muri (Rezept) Ganz ohne Herd kommt Chura Muri aus, ein nepalesischer Snack aus zwei Reisformen, flachem Reis und Puffreis, vermischt mit rohem Gemüse und Limette. Zwiebel, Ingwer, grüne Chilis und Karotte kommen ungekocht dazu, Limettensaft und Salz sorgen für die Würze. In fünf Minuten ist die Mischung fertig. Tipp: Hier gibt es 132 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Chura Muri (Rezept)