Nationalgericht Mazedonien: Uštipci (Rezept) Uštipci sind kleine, frittierte Teigbällchen aus Mehl, Wasser und Salz, außen knusprig und innen weich. Serviert werden sie traditionell mit Joghurt oder Käse, manchmal auch pur als Snack zwischendurch. Der Teig braucht keine Hefe und ist in wenigen Minuten angerührt, das Frittieren selbst dauert kaum länger. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Uštipci (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Žganci s Kislim Zeljem (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Žganci S Kislim Zeljem (Rezept) Maisbrei und Sauerkraut zusammen auf einem Teller klingen zunächst ungewöhnlich, in Slowenien ist diese Kombination als Žganci s Kislim Zeljem seit langem etabliert. Maismehl wird mit Wasser oder Brühe zu einem dicken Brei gequollen, während in einer separaten Pfanne Sauerkraut mit Zwiebeln angebraten wird. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Žganci s Kislim Zeljem (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Supă de găină cu tăiței (Rezept)
Supă de găină cu tăiței ist die moldawische Antwort auf die klassische Hühnernudelsuppe, mit Karotte, Sellerie und hausgemachten Eiernudeln in einer klaren Brühe. Das Hühnerfleisch gart direkt in der Suppe mit, bis es zart genug zum Zerpflücken ist. Nach etwa 25 Minuten auf dem Herd ist alles fertig und wird heiß mit frischer Petersilie serviert. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Supă de găină cu tăiței (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Banana and Taro Bake (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Banana And Taro Bake (Rezept) Süße Bananen und erdiger Taro treffen in diesem Auflauf aus Tuvalu aufeinander, gebunden von einem Guss aus Kokosmilch und Zimt. Beide Zutaten werden in Scheiben beziehungsweise Würfel geschnitten und schichtweise in eine Form gelegt, bevor die Flüssigkeit darübergegossen wird. Im Ofen braucht das Ganze etwa 45 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Banana and Taro Bake (Rezept)
Nationalgericht USA: Monte Cristo Sandwich (Rezept)
Nationalgericht USA: Monte Cristo Sandwich (Rezept) Ein Monte Cristo Sandwich verbindet French Toast mit einer herzhaften Füllung. Scheiben aus Schinken, Truthahn und Käse stecken zwischen in Ei-Milch getauchtem Weißbrot, das in der Pfanne goldbraun gebraten wird. Danach kommen Puderzucker und Marmelade obenauf, der süß-herzhafte Kontrast macht das Sandwich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Monte Cristo Sandwich (Rezept)