Nationalgericht Schweiz: Knöpfli Mit Käse (Rezept) An kühlen Tagen kommen in der Schweiz oft Knöpfli mit Käse auf den Tisch, ein einfaches Gericht aus Mehl, Ei und Wasser. Der Teig wird durch ein Sieb ins kochende Salzwasser gedrückt und ist nach wenigen Minuten gar. In Butter kurz angebraten und mit reichlich geriebenem Käse bestreut, wird aus der schlichten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Knöpfli mit Käse (Rezept)