Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Guava Cheese (Rezept) Guava Cheese hat trotz des Namens nichts mit Käse zu tun. Gemeint ist die feste, schnittfeste Konsistenz, die entsteht, wenn Guavenpüree mit Zucker und Zitronensaft eingekocht und mit Agar-Agar gebunden wird. Am Ende bleibt eine dicke, süß-säuerliche Fruchtpaste übrig, die man in Würfel schneidet. In Trinidad … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Guava Cheese (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Lau Chingri (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Lau Chingri (Rezept) Lau Chingri kombiniert Garnelen mit Zucchini in einer milden Senfsauce, ein Alltagsgericht aus Bangladesch. Zwiebeln und grüne Chilis geben der Sauce Grundwürze, bevor Senf für die charakteristische Schärfe sorgt. Serviert wird es warm mit Reis. Tipp: Hier gibt es 138 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Lau Chingri (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Lahmacun (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Lahmacun (Rezept) Lahmacun wird oft leichtfertig als armenische Pizza bezeichnet, hat mit der italienischen Variante aber wenig gemeinsam außer der runden Form. Ein dünner Hefeteig wird mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen bestrichen und im heißen Ofen knusprig gebacken. Serviert wird er heiß, oft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Lahmacun (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Poêlée de Cèpes (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Poêlée De Cèpes (Rezept) Cèpes, also Steinpilze, sind das ganze Gericht der Poêlée de Cèpes, kurz in Olivenöl mit Knoblauch angebraten und mit Thymian und Petersilie abgeschmeckt. Mehr braucht diese Beilage nicht, solange die Pilze frisch und fest sind. In sieben, acht Minuten sind sie goldbraun und fertig. Als Beilage zu gebratenem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Poêlée de Cèpes (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Corn Fritters (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Corn Fritters (Rezept) Frischer oder abgetropfter Dosenmais bildet die Basis dieser Puffer, die mit Mehl, Milch und Ei zu einem dicken Teig verrührt werden. Käse und frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander geben zusätzlichen Geschmack. In der Pfanne braucht jede Portion nur wenige Minuten pro Seite, bis sie goldbraun ist. Corn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Corn Fritters (Rezept)