Aus einer gewöhnlichen Banane wird bei diesem Dessert aus Burkina Faso ein warmes, karamelliges Gericht mit einem Schuss Rum. Die Frucht wird in Butter und Zucker angebraten, bis sie leicht bräunt, dann kurz flambiert. In wenigen Minuten entsteht so ein einfaches Dessert, das trotzdem für besondere Anlässe taugt. Tipp: Hier gibt es 75 weitere Rezepte aus Burkina … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burkina Faso: Banane Flambée (Rezept)
Nationalgericht Oman: Aseeda (Rezept)
Nationalgericht Oman: Aseeda (Rezept) Aseeda ähnelt in der Konsistenz einem dicken Brei, wie er in vielen Ländern der arabischen Halbinsel zum Nationalgericht wurde. In Oman entsteht er aus Weizenmehl, das in kochendes Wasser eingerührt wird, bis eine glatte, feste Masse entsteht. Dattelsirup oder Honig und etwas Butter geben ihm am Ende seine typische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Aseeda (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pechito de Cerdo a la Mostaza (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pechito De Cerdo A La Mostaza (Rezept) Schweinebauch macht bei diesem Gericht die Hauptrolle, mariniert in einer Mischung aus Dijon-Senf, Honig und Knoblauch. Pechito de Cerdo a la Mostaza kommt entweder auf den Grill oder in den Ofen und braucht dort gut anderthalb Stunden, bis das Fleisch von innen zart ist. Thymian und ein Schuss Olivenöl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pechito de Cerdo a la Mostaza (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Süßer Sterz (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Süßer Sterz (Rezept) Süßer Sterz ist im Grunde ein Grießbrei, der in Milch gekocht und mit Zimt sowie frischem Obst serviert wird. Der Grieß wird erst eingerührt, wenn die Milch bereits kocht, sonst bilden sich Klumpen, die sich später kaum noch auflösen lassen. Nach fünf bis zehn Minuten köcheln ist der Brei dickflüssig und fertig zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Süßer Sterz (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Stuttgarter Schupfnudeln (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Stuttgarter Schupfnudeln (Rezept) Schupfnudeln sind kleine, spindelförmige Nudeln aus Kartoffelteig, die in Butter angebraten werden, bis sie außen leicht knusprig sind. Innen bleiben sie weich, fast wie eine Mischung aus Nudel und Kartoffelpuffer. Vom Kochen der Kartoffeln bis zur fertigen Pfanne vergeht gut eine Stunde. Serviert werden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Stuttgarter Schupfnudeln (Rezept)