Im Grenzgebiet zu Kamerun, im Südosten Nigerias, wird geriebene Taro-Wurzel mit Palmöl und Gewürzen zu Ekwang verarbeitet. Die Masse wird in Bananenblätter gewickelt und gedämpft, bis die Wurzel weich ist, dazu kommt angebratenes Fleisch oder Fisch. Das Einwickeln braucht etwas Übung, der Rest der Zubereitung läuft von selbst. Tipp: Hier gibt es 143 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Ekwang (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Moo Sarong (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Moo Sarong (Rezept) Moo Sarong sind kleine Röllchen aus gewürztem Schweinehack, die in Reis- oder Wonton-Teig gewickelt und frittiert werden. Der Name bedeutet übersetzt etwa Schwein im Sarong, ein Bild für den Teigmantel, der das Fleisch umhüllt. Innen bleibt die Füllung saftig, außen wird der Teig knusprig und goldbraun. Serviert werden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Moo Sarong (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Vanillecreme mit Himbeersoße (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Vanillecreme Mit Himbeersoße (Rezept) Cremige Vanille und fruchtige Himbeeren bilden bei diesem Dessert einen klaren Kontrast, der beim Essen gut funktioniert. Die Creme wird mit Eigelb, Zucker und Gelatine gebunden und braucht danach mindestens zwei Stunden im Kühlschrank, um fest zu werden. Die Himbeersoße kommt erst kurz vor dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Vanillecreme mit Himbeersoße (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Ruladă de pui cu ciuperci (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Ruladă De Pui Cu Ciuperci (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Moldawiens: Ruladă de pui cu ciuperci! Dieses herzhafte Geflügelgericht begeistert mit zartem Hähnchenfleisch, gefüllt mit aromatischen Pilzen und Gewürzen. Perfekt für festliche Anlässe oder ein Familienessen, sorgt es für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Ruladă de pui cu ciuperci (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Dongchimi (Rezept)
Nationalgericht Südkorea: Dongchimi (Rezept) Rettich heißt auf Koreanisch Mu, und genau der gibt Dongchimi seinen Namen, einem milden Wasserkimchi mit klarer Salzlake. In der leichten Lake mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwerpulver und etwas Chili fermentiert der Rettich zwei bis drei Tage. Anders als scharfes Kimchi bleibt Dongchimi mild und wässrig, mit einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Dongchimi (Rezept)