Nationalgericht Albanien: Speca Me Gjizë (Rezept) Speca me Gjizë sind Paprika, die nicht mit Reis oder Fleisch, sondern mit zerbröckeltem Käse und Kräutern gefüllt werden. Feta, Knoblauch und getrockneter Oregano kommen roh in die ausgehöhlten Schoten, dann geht alles für gut eine halbe Stunde in den Ofen. Warm wie kalt lässt sich das Gericht essen, was es besonders … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Speca me Gjizë (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Norsha Paa (Rezept)
Nationalgericht Bhutan: Norsha Paa (Rezept) Norsha Paa bringt Rindfleisch, frisches Gemüse und eine Würzmischung aus Kurkuma und Kreuzkümmel in die Pfanne. Serviert wird es mit Dampfreis und einer scharfen Chilipaste, die dem eher milden Fleisch die nötige Schärfe gibt. Die Zubereitung ist unkompliziert und dauert kaum mehr als 30 Minuten. Tipp: Hier gibt es 79 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Norsha Paa (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Grilled River Fish (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Grilled River Fish (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Myanmars mit dem nationalen Gericht gegrillter Flussfisch! Dieses Rezept vereint frischen Fisch, aromatische Gewürze und traditionelle Zubereitungsmethoden. Ob am Grill oder im Ofen, der Fisch wird mit einer Mischung aus knoblauch, Ingwer und lokalen Kräutern mariniert, was ihn zu einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Grilled River Fish (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Lontong Kuah Kacang (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Lontong Kuah Kacang (Rezept) In Brunei landet Reis nicht immer lose auf dem Teller. Für Lontong Kuah Kacang wird er in Bananenblatt zu Rollen gepresst, in Scheiben geschnitten und unter eine warme Erdnusssauce mit Chili und etwas Sojasauce gelegt. Gemüse wie Karotten, Bohnen und Kohl kocht direkt in der Sauce mit, gelegentlich kommt noch Tofu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Lontong Kuah Kacang (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Gebackene Mäuse (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Gebackene Mäuse (Rezept) Gebackene Mäuse verdanken ihren Namen der Form, kleine, unregelmäßige Klekse aus Rührteig, die beim Frittieren aufgehen wie kleine Bäuche. Mehl, Zucker, Eier und Milch ergeben einen dünnflüssigen Teig, der löffelweise ins heiße Öl kommt. Nach dem Frittieren werden die Stücke noch warm in Zimt und Zucker gewälzt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Gebackene Mäuse (Rezept)