Nationalgericht Singapur: BBQ Pork Buns (Rezept) BBQ Pork Buns, in der kantonesischen Küche als Char Siu Bao bekannt, sind gedämpfte Hefeteigbrötchen mit einer Füllung aus mariniertem Schweinefleisch. Fünf-Gewürze-Pulver, Hoisinsauce und Honig geben dem Fleisch eine süß-würzige Note, die auch nach dem Dämpfen erhalten bleibt. Der Teig aus Mehl, Hefe und Zucker geht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: BBQ Pork Buns (Rezept)