Nationalgericht Lettland: Jāņu Siers (Rezept) Zur Mittsommernacht, dem wichtigsten Fest im lettischen Jahreskalender, kommt in vielen Familien Jāņu siers auf den Tisch, ein hausgemachter Frischkäse mit Kümmel. Er entsteht durch das Gerinnen von Milch mit Essig und braucht kein Lab und keine Reifezeit. Der Geschmack ist mild, leicht säuerlich und von den Kümmelkörnern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Jāņu siers (Rezept)
Snacks und Vorspeisen
Nationalgericht Rumänien: Plăcintă cu brânză (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Plăcintă Cu Brânză (Rezept) Perfekt als Snack oder Hauptgericht, ist sie ein beliebtes Nationalgericht und ein Stück rumänischer Kultur, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten! Tipp: Hier gibt es 143 weitere Rezepte aus Rumänien. Vorstellung Plăcintă cu brânză Die Plăcintă cu brânză ist ein rumänisches Gericht, das viele Herzen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Plăcintă cu brânză (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Samsa (Rezept)
Samsa sind gefüllte Teigtaschen aus Usbekistan, meist mit Hackfleisch, Zwiebeln und Kreuzkümmel gefüllt und im Ofen gebacken statt frittiert. Der Teig wird dünn ausgerollt, in Quadrate geschnitten und um die Füllung gefaltet, bevor er mit Eigelb bestrichen in den Ofen kommt. Nach etwa 25 Minuten sind sie goldbraun und knusprig. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Samsa (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Pasapalo (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Pasapalo (Rezept) Bei Feiern in Venezuela gehen Pasapalo häufig als kleine Häppchen von Hand zu Hand, dünne Arepas aus Maismehl, gebraten und mit Käse, Schinken und Avocado belegt. Der Teig braucht nur Arepa-Mehl, Wasser und eine Prise Salz. Nach dem Braten werden die Fladen aufgeschnitten und gefüllt. In wenigen Minuten entsteht so … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Pasapalo (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Mofo Vary (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Mofo Vary (Rezept) Am Straßenrand in Madagaskar riecht es oft nach heißem Öl, wenn kleine Reisbällchen goldbraun aus der Pfanne kommen. Mofo Vary heißen sie dort, gekochter Reis wird zu Kugeln geformt und frittiert, bis außen eine Kruste entsteht und innen alles weich bleibt. Je nachdem, ob man sie süß mit Zucker oder herzhaft mit Kräutern … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Mofo Vary (Rezept)