Wenige Gerichte sind so einfach wie ein Tomatensalat, und wenige hängen so sehr von der Qualität der Tomate ab. Hier treffen geschnittene Tomaten und Zwiebeln auf Olivenöl, Balsamico und frisches Basilikum. Zubereitet ist er in zehn Minuten, gegessen meist noch schneller. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus Deutschland. Vorstellung Tomatensalat Im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Tomatensalat (Rezept)
Salate
Nationalgericht Deutschland: Möhrensalat (Rezept)
Fein geraspelte Möhren, eine Vinaigrette aus Zitrone, Essig und einem Löffel Honig, mehr braucht dieser Salat nicht. Er ist in zwanzig Minuten fertig, dazu kommt eine halbe Stunde Ziehzeit im Kühlschrank. Wegen seines hohen Vitamingehalts gilt er als eine der gesünderen Beilagen der deutschen Küche. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Möhrensalat (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Goi Ca (Rezept)
Goi Ca gart seinen Fisch nicht über Hitze, sondern in der Säure von Limettensaft, ähnlich wie bei einem Ceviche. Fünfzehn Minuten reichen, bis Kabeljau oder Seebarsch fest und opak geworden sind. Danach kommen Zwiebel, Karotte, Kräuter, geröstete Erdnüsse und gerösteter Reis dazu, der für zusätzlichen Biss sorgt. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Ca (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rotkohlsalat (Rezept)
Die kräftige Farbe des rohen Rotkohls ist der erste Eindruck, den dieser Salat macht, der Geschmack folgt mit einer Mischung aus Süße und Säure. Fein geschnittener Rotkohl trifft auf geriebenen Apfel und eine Marinade aus Apfelessig, Zucker und einem Löffel Senf. Nach einer halben Stunde Ziehzeit im Kühlschrank ist er servierfertig. Tipp: Hier gibt es 448 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rotkohlsalat (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Goi Muc (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Goi Muc (Rezept) Wo andere Salate auf Fleisch setzen, nutzt Goi Muc kurz blanchierten Tintenfisch als Hauptzutat, dazu Gurke, Karotte, rote Zwiebel und Koriander. Ein Dressing aus Fischsauce, Limette, Chili und Knoblauch macht ihn scharf und säuerlich zugleich. Wichtig ist, den Tintenfisch nur kurz zu blanchieren, damit er nicht zäh wird. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Goi Muc (Rezept)