Nationalgericht Portugal: Salada De Camarão (Rezept) Zarte Garnelen, cremige Avocado und ein Spritzer Limette treffen in der Salada de Camarão aufeinander, einem portugiesischen Sommersalat. Die Garnelen werden nur kurz blanchiert, danach braucht es lediglich ein paar Minuten zum Anrichten. Serviert wird der Salat kalt, mit frischem Koriander oder Petersilie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Salada de Camarão (Rezept)
Salate
Nationalgericht Griechenland: Revithosalata (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Revithosalata (Rezept) Revithosalata ist die kalte Variante der Kichererbse, ein Salat statt eines Eintopfs. Gekochte oder aus der Dose stammende Kichererbsen werden mit Tomate, Gurke, roter Zwiebel und Petersilie gemischt und mit Olivenöl und Zitronensaft angemacht. Ohne Kochen ist der Salat in wenigen Minuten fertig. Nach einer halben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Revithosalata (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Salat mit Feta (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Salat Mit Feta (Rezept) Der griechische Salat mit Feta braucht kein Kochen, nur frisches Gemüse, guten Feta und ein einfaches Dressing. Tomaten, Gurke, Paprika und rote Zwiebel werden grob geschnitten, mit Oliven und einem Stück Feta ergänzt und mit Olivenöl, Essig und Oregano beträufelt. In zehn Minuten steht er auf dem Tisch. Warm ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Salat mit Feta (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Anayasa salatası (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Anayasa Salatası (Rezept) Tomate, Gurke, Paprika und rote Zwiebel, klein gewürfelt und mit Zitronensaft und Olivenöl angemacht, ergeben den Anayasa Salatası. Der Name bedeutet Verfassungssalat, die Zubereitung ist denkbar einfach. Nichts wird gekocht, nur geschnitten und vermengt. In der Türkei taucht dieser Salat häufig als eine von mehreren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Anayasa salatası (Rezept)
Nationalgericht Russland: Salat Olivier (Rezept)
Nationalgericht Russland: Salat Olivier (Rezept) Im 19. Jahrhundert erfand der französische Koch Lucien Olivier in Moskau einen Kartoffelsalat, der heute als Salat Olivier zu russischen Festtafeln gehört. Kartoffeln, Karotten, Erbsen und Ei werden mit Wurst und reichlich Mayonnaise zu einer cremigen Masse vermengt. Serviert wird er kalt, meist als Teil eines größeren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Salat Olivier (Rezept)