Nationalgericht Griechenland: Lahanosalata (Rezept) Lahanosalata ist der griechische Krautsalat, den man in vielen Tavernen zu gegrilltem Fleisch oder Fisch auf den Tisch stellt. Weißkohl und Karotte werden fein geschnitten, mit etwas Zwiebel gemischt und mit einem Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft angemacht. Anders als bei einem Krautsalat mit Mayonnaise bleibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Lahanosalata (Rezept)
Salate
Nationalgericht Kroatien: Cikla Salata (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Cikla Salata (Rezept) Rote Bete, etwas neutrales Pflanzenöl, Essig und Salz reichen für Cikla Salata bereits aus, mehr steckt nicht in diesem kroatischen Salat. Die Knollen kochen dreißig bis vierzig Minuten, bevor sie geschält, gewürfelt und mit der einfachen Marinade vermengt werden. Am besten zieht der Salat über Nacht im Kühlschrank … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Cikla Salata (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Grah Salata (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Grah Salata (Rezept) Weiße Bohnen bilden die Basis von Grah Salata, einem kroatischen Bohnensalat mit roter Zwiebel, Paprika und Gurke. Getrocknete Bohnen brauchen dreißig bis vierzig Minuten Kochzeit, mit Bohnen aus der Dose geht es deutlich schneller. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer bindet den Salat, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Grah Salata (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Hladni Salat od krumpira (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Hladni Salat Od Krumpira (Rezept) Dieser erfrischende Kartoffelsalat vereint zarte, gekochte Kartoffeln mit frischen Gemüse, herzhaftem Zwiebeln und einer leichten Vinaigrette. Perfekt als Beilage zu Grillgerichten oder als nahrhafte Hauptspeise, bringt er den Geschmack des Mittelmeeres direkt auf Ihren Teller. Tipp: Hier gibt es 231 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Hladni Salat od krumpira (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Salade Niçoise (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Salade Niçoise (Rezept) Salade Niçoise ist ein kalter Salat aus Nizza, der grüne Bohnen, Tomaten, Thunfisch und hartgekochte Eier auf einem Teller vereint. Anders als viele Salate lebt er nicht von einem Dressing, sondern von der Qualität der einzelnen Zutaten, die nebeneinander bestehen bleiben. Er braucht kaum Kochzeit und eignet sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Salade Niçoise (Rezept)