Nationalgericht Kanada: Creamy Potato Salad (Rezept) Bei kanadischen Grillfesten steht neben dem Fleisch fast immer eine Schüssel cremiger Kartoffelsalat auf dem Tisch. Gekochte Kartoffeln werden mit saurer Sahne, Mayonnaise, Essig und Senf vermengt, dazu kommen fein gehackte Zwiebeln. Die Konsistenz ist dicht und cremig, nicht flüssig wie bei manchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Creamy Potato Salad (Rezept)
Salate
Nationalgericht Benin: Salade de mangue (Rezept)
Nationalgericht Benin: Salade De Mangue (Rezept) Reife Mangos treffen in diesem Salat aus Benin auf Paprika, rote Zwiebel und einen kräftigen Schuss Limettensaft. Die Zutaten werden nur gewürfelt, vermengt und mit Koriander sowie Salz und Pfeffer abgeschmeckt, mehr braucht es nicht. Fertig ist der Salat in etwa zehn Minuten, am besten zieht er danach noch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Salade de mangue (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Avocadosalat
Nationalgericht Timor-Leste: Avocadosalat Reife Avocado, in Würfel geschnitten und mit Limettensaft, Tomate und roter Zwiebel vermengt, ergibt den Avocadosalat, der in Timor-Leste zu den Nationalgerichten zählt. Olivenöl bindet die Zutaten, Salz und Pfeffer runden ab, frischer Koriander kommt bei Bedarf obendrauf. Fertig ist das Ganze in zehn Minuten, ganz … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Timor-Leste: Avocadosalat
Nationalgericht Mauretanien: Salade de betteraves rouges (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Salade De Betteraves Rouges (Rezept) Rote Bete, gekocht, gewürfelt und mit Zwiebel, Olivenöl und Zitronensaft angemacht, ergibt diesen einfachen mauretanischen Salat. Die erdige Süße der Rüben trifft auf die Schärfe der rohen Zwiebel und die Säure der Zitrone. Nach kurzer Ruhezeit im Kühlschrank ziehen die Aromen gut durch, dann … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Salade de betteraves rouges (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Salatet Tomatim (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Salatet Tomatim (Rezept) An heißen Tagen braucht es in Ägypten oft nicht mehr als reife Tomaten, Zwiebeln, Zitronensaft und Olivenöl, um Salatet Tomatim zuzubereiten. Der Salat ist in zehn Minuten geschnitten und angemacht, ohne dass etwas gekocht werden muss. Minze obenauf ist optional, macht den Salat aber noch frischer. Als Beilage … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Salatet Tomatim (Rezept)