Nationalgericht Slowakei: Šalát S Uvarenými Vajcami (Rezept) Gekochte Eier, klein geschnitten und mit Paprika, Gurke und Karotte vermengt, ergeben Šalát s Uvarenými Vajcami. Ein Dressing aus Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer bindet den Salat, frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch kommen zum Schluss darüber. In 20 Minuten ist alles vorbereitet, ohne dass … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Šalát s Uvarenými Vajcami (Rezept)
Nationalgericht Slowakei
Nationalgericht Slowakei: Pirohy (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pirohy (Rezept) Pirohy sind gefüllte Teigtaschen aus der Slowakei, meist mit einer Mischung aus Kartoffeln und Quark gefüllt, seltener mit Sauerkraut. Der Teig aus Mehl, Ei und Wasser ruht eine halbe Stunde, dann wird er dünn ausgerollt und in Kreise ausgestochen. Gekocht sind die gefüllten Taschen in wenigen Minuten, wer mag, brät … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Pirohy (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Kyslá Polievka (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Kyslá Polievka (Rezept) Kyslá Polievka lebt von der Säure des Sauerkrauts, das zusammen mit Kartoffeln in einer würzigen Brühe köchelt. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, Paprikapulver und ein Schuss Essig verstärken den säuerlichen Charakter zusätzlich. Nach knapp 30 Minuten ist die Suppe fertig, deutlich schneller als die meisten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Kyslá Polievka (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Ovsené Kaše (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Ovsené Kaše (Rezept) Haferflocken in Milch gekocht, mit Honig gesüßt und mit Obst sowie Nüssen bestreut, ergeben Ovsené Kaše, den slowakischen Haferbrei. Die Zubereitung dauert kaum zehn Minuten, solange man regelmäßig umrührt. Als Frühstück oder leichtes Mittagessen begleitet er den Tag genauso gut wie als Grundlage für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Ovsené Kaše (Rezept)