Nationalgericht Ukraine: Pirohy (Rezept) Pirohy sind gefüllte Teigtaschen aus der Ukraine, deren Teig aus nur vier Zutaten besteht, Mehl, Salz, Ei und Wasser. Gefüllt werden sie traditionell mit Kartoffeln oder Sauerkraut, es gibt aber auch süße Varianten mit Obst. Nach dem Formen kommen sie wahlweise ins kochende Wasser oder in die Pfanne. Beides … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Pirohy (Rezept)
Pirohy
Nationalgericht Slowakei: Pirohy (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Pirohy (Rezept) Pirohy sind gefüllte Teigtaschen aus der Slowakei, meist mit einer Mischung aus Kartoffeln und Quark gefüllt, seltener mit Sauerkraut. Der Teig aus Mehl, Ei und Wasser ruht eine halbe Stunde, dann wird er dünn ausgerollt und in Kreise ausgestochen. Gekocht sind die gefüllten Taschen in wenigen Minuten, wer mag, brät … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Pirohy (Rezept)