Nationalgericht Schweden: Sotare (Rezept) Dieses Rezept vereint frische Zutaten und vielschichtige Aromen. Sotare, oft mit einer Kombination aus Fisch, Gemüse und Gewürzen zubereitet, ist ein Genuss und ein Stück schwedischer Kultur. Tipp: Hier gibt es 103 weitere Rezepte aus Schweden. Vorstellung Sotare Sotare ist ein traditionelles schwedisches Gericht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Sotare (Rezept)
Nationalgericht Schweden
Nationalgericht Schweden: Gravad Lax med Hovmästarsås (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Gravad Lax Med Hovmästarsås (Rezept) Hovmästarsås bedeutet wörtlich Oberkellner-Sauce, eine Senf-Dill-Sauce, die zusammen mit Gravad Lax zu den festen Größen der schwedischen Weihnachtstafel gehört. Der Lachs wird nicht gegart, sondern über Nacht in einer Mischung aus grobem Salz, Zucker und Dill mariniert, bis er fest und durchscheinend … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Gravad Lax med Hovmästarsås (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Hönökaka (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Hönökaka (Rezept) Hönökaka stammt von der Schäreninsel Hönö vor Göteborg und ist ein flaches Hefebrot, das traditionell in der Pfanne statt im Ofen gebacken wird. Der Teig aus Mehl, Hefe, Salz und etwas Zucker geht knapp eine Stunde, bevor er in Portionen geteilt und ausgerollt wird. In der heißen Pfanne bekommen die Fladen von beiden Seiten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Hönökaka (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Makaronipudding (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Makaronipudding (Rezept) Macaroni, Milch, Eier und Zucker reichen für Makaronipudding, ein Ofengericht, das zwischen süß und herzhaft pendelt. Die gekochten Nudeln werden mit der Ei-Milch-Mischung übergossen und im Ofen gestockt, bis die Oberfläche Farbe bekommt. Zimt obendrauf ist optional, macht den Pudding aber deutlich süßer in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Makaronipudding (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Flygande Jacob (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Flygande Jacob (Rezept) Flygande Jacob klingt nach einer ungewöhnlichen Kombination, und genau das ist es auch. Hühnchen, Banane, Speck und Erdnüsse landen zusammen in einer Auflaufform mit Sahnesauce und werden im Ofen gebacken. Erfunden wurde das Gericht in den 1970er Jahren, seither ist es fester Bestandteil vieler schwedischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Flygande Jacob (Rezept)