Nationalgericht Schweden: Tunnbröd (Rezept) Tunnbröd bedeutet wörtlich dünnes Brot, und genau das ist es: ein schwedisches Fladenbrot, das ganz ohne Hefe auskommt. Mehl, Wasser, etwas Öl, Salz und Zucker werden zu einem Teig verknetet, hauchdünn ausgerollt und in der Pfanne gebacken. Statt im Ofen entsteht es also direkt auf dem Herd, was es zu einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Tunnbröd (Rezept)