Nationalgericht Namibia: Braaivleis (Rezept) Braaivleis bezeichnet in Namibia weniger ein festes Rezept als eine Zubereitungsart, Fleisch wird über offener Glut gegrillt, meist bei einem geselligen Treffen im Freien. Rindersteak oder -hüfte wird kurz mariniert und dann direkt über dem Feuer gegart, bis es außen Röstaromen und innen noch etwas Saft hat. Dazu gehören … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Braaivleis (Rezept)
Nationalgericht Namibia
Nationalgericht Namibia: Mahangu Porridge (Rezept)
Mahangu ist eine Hirseart, die in Namibia weit verbreitet angebaut wird, aus ihrem Mehl entsteht dieser glutenfreie Frühstücksbrei. Mehl und Wasser werden zu einer dicken Masse gekocht, gesüßt oder herzhaft nach Geschmack, dazu Milch nach Wunsch. Zubereitet ist er in etwa 15 Minuten. Tipp: Hier gibt es 87 weitere Rezepte aus Namibia. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Mahangu Porridge (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Straußenfilet mit Chakalaka (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Straußenfilet Mit Chakalaka (Rezept) Straußenfleisch ist mager und dunkelrot wie Rind, schmeckt aber feiner, weshalb es in Namibia gern kurz gebraten und mit der würzigen Gemüsemischung Chakalaka serviert wird. Paprika, Karotten und Tomaten köcheln zu einer pikanten Beilage, während das Filet nur wenige Minuten pro Seite in der Pfanne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Straußenfilet mit Chakalaka (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Namibischer Bohneneintopf (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Namibischer Bohneneintopf (Rezept)Entdecken Sie das herzliche Nationalgericht Namibias: den namibischen Bohneneintopf! Dieses Gericht vereint die Aromen von Bohnen, Gemüse und Gewürzen zu einem nahrhaften und sättigenden Eintopf. Perfekt für gesellige Zusammenkünfte oder als wärmendes Familienessen, spiegelt es die vielfältigen kulinarischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Namibischer Bohneneintopf (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Namibischer Fisch mit Reis (Rezept)
Frischer Fisch, kurz in der Pfanne gebraten und mit Reis serviert, ist an Namibias Küste ein Gericht für den Alltag. Zwiebel und Knoblauch geben der Pfanne Grundgeschmack, Zitrone und frische Kräuter kommen erst am Ende dazu. Reis kocht nebenher und braucht kaum Aufmerksamkeit. Tipp: Hier gibt es 87 weitere Rezepte aus Namibia. Vorstellung Namibischer Fisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Namibischer Fisch mit Reis (Rezept)