Nationalgericht Namibia: Straußenfilet Mit Chakalaka (Rezept) Straußenfleisch ist mager und dunkelrot wie Rind, schmeckt aber feiner, weshalb es in Namibia gern kurz gebraten und mit der würzigen Gemüsemischung Chakalaka serviert wird. Paprika, Karotten und Tomaten köcheln zu einer pikanten Beilage, während das Filet nur wenige Minuten pro Seite in der Pfanne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Straußenfilet mit Chakalaka (Rezept)