Nationalgericht Myanmar: Pumpkin Curry (Rezept) Pumpkin Curry ist ein Kürbis-Curry aus Myanmar, das mit Kokosmilch eine milde, leicht süßliche Sauce bekommt. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer bilden die Basis, Currypulver wird kurz mitgeröstet, bevor Kürbiswürfel und Kokosmilch dazukommen. Bei mittlerer Hitze braucht der Kürbis 20 bis 25 Minuten, bis er weich ist. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Pumpkin Curry (Rezept)
Nationalgericht Myanmar
Nationalgericht Myanmar: Honey Glazed Chicken (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Honey Glazed Chicken (Rezept) Honey Glazed Chicken bringt Hühnchenbrust in einer Glasur aus Honig und Sojasauce auf den Tisch, abgerundet mit Ingwer und Knoblauch. Die Sauce karamellisiert leicht in der Pfanne und legt sich als glänzende Schicht um das Fleisch. Zubereitet ist das Gericht in unter 20 Minuten, ganz ohne Backofen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Honey Glazed Chicken (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Fried Spring Rolls (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Fried Spring Rolls (Rezept) Frühlingsrollen aus Myanmar werden mit Kohl, Karotte, Paprika und Frühlingszwiebeln gefüllt, in Teigblätter gewickelt und knusprig frittiert. Das Gemüse brät kurz mit Knoblauch und Sojasauce an, bevor es abgekühlt in die Teigblätter gefüllt und fest eingerollt wird. Im heißen Öl bekommt die Rolle in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Fried Spring Rolls (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Rice Noodle Salad (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Rice Noodle Salad (Rezept) Reisnudeln, rohes Gemüse und eine süß-scharfe Sauce aus Sesamöl, Sojasauce und Limette bilden die Basis dieses kalten Nudelsalats aus Myanmar. Karotte, Gurke, Koriander und Frühlingszwiebel geben Frische und Knackigkeit, Chiliflocken und ein Löffel Honig sorgen für die Balance zwischen scharf und süß. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Rice Noodle Salad (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Egg Drop Soup (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Egg Drop Soup (Rezept) Egg Drop Soup entsteht, wenn verquirlte Eier langsam in kochende Brühe gerührt werden und dabei feine Fäden bilden. Karotten und Spinat geben der Brühe Substanz, Ingwer, Sojasauce und Sesamöl sorgen für Würze. Nach nur wenigen Minuten Kochzeit ist die Suppe fertig, gegessen wird sie mit gehackten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Egg Drop Soup (Rezept)