Nationalgericht Myanmar: Tamarind Leaf Curry (Rezept) Tamarindblatt-Curry ist ein vegetarisches Gericht aus Myanmar, das seine leicht säuerliche Note von frischen Tamarindblättern bekommt. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer werden angeschwitzt, Kurkuma und Kreuzkümmel sorgen für Farbe und Würze, dann kommen Karotte und Gemüsebrühe dazu. Die Tamarindblätter selbst köcheln … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Tamarind Leaf Curry (Rezept)
Nationalgericht Myanmar
Nationalgericht Myanmar: Crispy Tofu Nuggets (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Crispy Tofu Nuggets (Rezept) Statt in Ei und Semmelbröseln wird der Tofu für dieses Gericht aus Myanmar in Maisstärke mit Kurkuma und Paprikapulver gewendet, dann frittiert. Die Würfel werden dadurch außen sehr knusprig, innen bleiben sie weich. Als vegane Alternative zu klassischen Nuggets braucht die Zubereitung kaum mehr als zehn Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Crispy Tofu Nuggets (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Nangyi Thoke (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Nangyi Thoke (Rezept)Entdecken Sie das Nationalgericht Myanmars: Nangyi Thoke. Diese erfrischende Reisnudelsalat-Variation kombiniert zarte Reisnudeln mit einer würzigen Erdnussoße, Gemüse und aromatischen Kräutern. Ideal als leichtes Mittagessen oder Snack, begeistert Nangyi Thoke mit seinem einzigartigen Geschmack und der perfekten Balance … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Nangyi Thoke (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Mont Lone Yay Paw (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Mont Lone Yay Paw (Rezept) Reismehl, Kokosraspeln und Palmzucker ergeben bei diesem Rezept kleine gedämpfte Bällchen, die in Myanmar als Snack oder Nachtisch gegessen werden. Der Teig wird zu Kugeln geformt und im Dampf gegart, bis er weich und leicht klebrig wird. Der Name bedeutet sinngemäß Reisbällchen im Wasser, auch wenn dieses Rezept … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Mont Lone Yay Paw (Rezept)
Nationalgericht Myanmar: Thoke (Rezept)
Thoke ist ein burmesischer Salat aus rohem Gemüse, Kräutern und wahlweise Reisnudeln oder Hülsenfrüchten, der mit Limettensaft, Fischsauce und Chili angemacht wird. Karotte, Kopfsalat, Koriander und Minze geben ihm seine Frische, geröstete Erdnüsse sorgen für Biss. Fertig ist er in einer Viertelstunde, denn außer den Reisnudeln muss nichts gekocht werden. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Myanmar: Thoke (Rezept)