Nationalgericht Kroatien: Salata Od Miješanog Voća (Rezept) Apfel, Banane, Orange, Trauben und Erdbeeren landen bei der Salata od Miješanog Voća zusammen mit etwas Joghurt und einem Löffel Honig in einer Schüssel. Diese kroatische Variante des Fruchtsalats ist in zehn Minuten fertig, es wird nur geschnitten und gerührt. Frische Minze obendrauf sorgt für den kühlen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Salata od Miješanog Voća (Rezept)
Nationalgericht Kroatien
Nationalgericht Kroatien: Bakalar na bijelo (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Bakalar Na Bijelo (Rezept) Diese Speise aus getrocknetem Stockfisch, zubereitet mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Kräutern, begeistert mit ihrem intensiven Aroma und der harmonischen Kombination aus Aromen. Perfekt für festliche Anlässe und Familientreffen, verkörpert Bakalar na bijelo die reiche maritimes Küche Kroatiens. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Bakalar na bijelo (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Bajadera (Rezept)
Zerkrümelte Schokoladenkekse, gemahlene Walnüsse und geschmolzene Zartbitterschokolade bilden bei Bajadera zwei Schichten, die nach dem Kühlen fest genug zum Schneiden sind. Das kroatische Dessert kommt ohne Backen aus und braucht vor allem Geduld im Kühlschrank. Nach etwa zwei Stunden lässt es sich in kleine Stücke schneiden. Serviert wird Bajadera meist zum Kaffee … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Bajadera (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Cevapcici (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Cevapcici (Rezept) Am Grill entstehen Cevapcici aus einer Mischung von Rinder- und Lammhack, die mit Zwiebel, Knoblauch und Paprikapulver gewürzt wird. Aus der Masse formen Sie kleine Röllchen, die nach kurzer Ruhezeit im Kühlschrank direkt auf den Rost kommen. Nach fünf bis sieben Minuten pro Seite sind sie durch und leicht angebräunt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Cevapcici (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Biskupska Pogača (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Biskupska Pogača (Rezept) Ihren Namen verdankt die Biskupska Pogača kroatischen Bischöfen, die dieses gefüllte Hefegebäck früher zu festlichen Anlässen gegessen haben sollen. Der Hefeteig braucht rund eine Stunde Gehzeit, bevor er mit einer Füllung aus Feta und Ei bestrichen und zusammengeklappt wird. Nach einer weiteren halben Stunde im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Biskupska Pogača (Rezept)