Nationalgericht Kroatien: Biskupska Pogača (Rezept) Ihren Namen verdankt die Biskupska Pogača kroatischen Bischöfen, die dieses gefüllte Hefegebäck früher zu festlichen Anlässen gegessen haben sollen. Der Hefeteig braucht rund eine Stunde Gehzeit, bevor er mit einer Füllung aus Feta und Ei bestrichen und zusammengeklappt wird. Nach einer weiteren halben Stunde im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Biskupska Pogača (Rezept)