Nationalgericht Kanada: Kraft Dinner (Rezept) Kraft Dinner ist in Kanada so verbreitet, dass das Land pro Kopf mehr Mac and Cheese isst als fast jedes andere. Nudeln werden gekocht, während aus Butter, Mehl, Milch und Cheddar eine cremige Käsesauce entsteht, die anschließend untergehoben wird. In zwanzig Minuten steht das Gericht auf dem Tisch, mehr Aufwand … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Kraft Dinner (Rezept)
Nationalgericht Kanada
Nationalgericht Kanada: BeaverTails (Rezept)
Nationalgericht Kanada: BeaverTails (Rezept) BeaverTails sind flach ausgezogene, frittierte Teigstücke, die ihren Namen der Form nach einem Biberschwanz verdanken. In Kanada gehören sie zu Jahrmärkten und Wintermärkten, wo sie frisch aus dem heißen Öl mit Zimtzucker oder Schokoladensauce serviert werden. Der Teig selbst ist schnell gemacht, den Großteil der Zeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: BeaverTails (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Nanaimo Bars (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Nanaimo Bars (Rezept) Nanaimo trägt der kanadischen Stadt auf Vancouver Island seinen Namen, aus der diese dreischichtigen Riegel stammen, unten eine Kruste aus Graham Crackern und Kakao, in der Mitte eine Puddingschicht, oben eine Schicht Schokolade. Gebacken wird bei diesem Rezept nichts, alles wird im Kühlschrank fest. Ein paar … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Nanaimo Bars (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Strawberry Rhubarb Pie (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Strawberry Rhubarb Pie (Rezept) Erdbeeren und Rhabarber treffen in diesem kanadischen Kuchen aufeinander, die Süße der einen Frucht gleicht die Säure der anderen aus. Beide Zutaten werden mit Zucker, Maisstärke, Zimt und Zitronensaft vermischt und zwischen zwei Teigböden gebacken, bis die Kruste goldbraun ist. Weil Erdbeeren und Rhabarber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Strawberry Rhubarb Pie (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Caribou Stew (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Caribou Stew (Rezept) Im Norden Kanadas ist Caribou Stew das, was in Europa ein deftiger Rindereintopf wäre, nur mit Karibufleisch statt Rind. Das magere, leicht wilde Fleisch wird angebraten und mit Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln in Brühe geschmort, bis alles zart ist. Thymian und Lorbeer geben dem Eintopf seine erdige Note. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Caribou Stew (Rezept)