Nationalgericht Ghana: Chinchinga (Rezept) An ghanaischen Straßenständen zischen die Chinchinga-Spieße meist schon von Weitem auf dem Grill. Mariniertes Rind- oder Hähnchenfleisch wird dafür in Erdnussbutter, Sojasauce und Gewürzen eingelegt und danach auf Spieße gesteckt. Nach etwa einer Stunde Marinierzeit braucht der Grill nur zehn bis fünfzehn Minuten. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Chinchinga (Rezept)
Nationalgericht Ghana
Nationalgericht Ghana: Waakye (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Waakye (Rezept) Mit unserem authentischen Waakye-Rezept bringen Sie die Aromen Ghanas direkt in Ihre Küche. Bereiten Sie sich auf ein exotisches Gaumenabenteuer vor, das einfach zuzubereiten ist und jedem Dinner etwas Ghana verleiht. Tipp: Hier gibt es 136 weitere Rezepte aus Ghana. Ausführliche Vorstellung des Gerichts Waakye ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Waakye (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Nkatsenkwan (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Nkatsenkwan (Rezept) Erdnussbutter ist die Basis von Nkatsenkwan, einer würzigen Suppe aus Ghana, die wahlweise mit Huhn oder Fisch gekocht wird. Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer geben der Brühe Tiefe, bevor die Erdnussbutter sie sämig macht. In etwa 30 Minuten ist die Suppe fertig, gegessen wird sie zu Reis oder Fufu. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Nkatsenkwan (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Zowey (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Zowey (Rezept) Zowey ist ein gewürzter Reiseintopf, der komplett in einem Topf entsteht. Zwiebel, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Scotch-Bonnet-Chilis bilden die Basis, der Reis gart direkt darin mit. Von Anbraten bis fertigem Reis vergehen etwa 30 Minuten. In Ghana kommt das Gericht bei Festen genauso auf den Tisch wie an gewöhnlichen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Zowey (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Gari Soakings (Rezept)
Nationalgericht Ghana: Gari Soakings (Rezept) An heißen Tagen greifen viele Ghanaer statt zu einer warmen Mahlzeit lieber zu Gari Soakings, eingeweichtem Gari mit Milch und Obst. Gari, geriebener und fermentierter Maniok, quillt in der Milch auf und wird dabei angenehm weich. Mit etwas Zucker, frischem Obst und Nüssen wird daraus ein süßer, sättigender Snack. Gekocht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Gari Soakings (Rezept)