Nationalgericht Malaysia: Ayam Percik (Rezept) Bei Festen und größeren Familienessen kommt in Malaysia oft Ayam Percik auf den Tisch, gegrilltes Hähnchen in einer süß-scharfen Kokosmilch-Marinade. Rote Currypaste, Knoblauch, Zwiebel und Limettensaft geben dem Fleisch seine charakteristische Farbe und Würze. Der Grill übernimmt am Ende nur die letzten zwanzig bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Ayam Percik (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Spicy Chicken Wings (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Spicy Chicken Wings (Rezept) Zartes Hähnchenfleisch, mariniert in einer Mischung aus herzhaften Gewürzen und feurigen Saucen, sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Tipp: Hier gibt es 85 weitere Rezepte aus Antigua und Barbuda. Vorstellung Spicy Chicken Wings Scharfe Chicken Wings aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Spicy Chicken Wings (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Bistec a la Mexicana (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Bistec A La Mexicana (Rezept) Bistec a la Mexicana ist Rindersteak, das in Streifen geschnitten kurz angebraten und dann mit Tomaten, Zwiebeln und grüner Paprika weitergeschmort wird. Die Gemüsemischung zieht in wenigen Minuten Saft und gibt dem Fleisch eine leicht säuerliche Note. Serviert wird es klassisch mit Reis oder warmen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Bistec a la Mexicana (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Sauce d’Arachide (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Sauce D'Arachide (Rezept) Erdnussbutter macht diese Sauce cremig und reichhaltig, Cayennepfeffer bringt die nötige Schärfe hinein. Zwiebel, Knoblauch und Tomate werden angebraten, bevor Brühe und Erdnussbutter dazukommen und zu einer sämigen Masse verrühren. Nach etwa 20 Minuten Köcheln ist die Sauce d'Arachide fertig für Reis, Gemüse oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Sauce d’Arachide (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Ox Liver Stew (Rezept)
Nationalgericht Namibia: Ox Liver Stew (Rezept) Ox Liver Stew schmort Rinderleber zusammen mit Zwiebeln, Karotten und Paprika in Rinderbrühe, insgesamt braucht das Gericht kaum mehr als eine halbe Stunde. Geräuchertes Paprikapulver gibt der Sauce eine tiefe, leicht rauchige Note. Leber gart schnell und wird bei zu langer Hitze schnell trocken, deshalb kommt sie erst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Namibia: Ox Liver Stew (Rezept)