Für einen schnellen Fischabend braucht Ikan Saboko kaum mehr als eine Pfanne und eine gute Viertelstunde. Zwiebel, Knoblauch und Chili werden angebraten, der Fisch kommt dazu und brät auf jeder Seite vier bis fünf Minuten, bevor Limettensaft und Fischsauce für den letzten Schliff sorgen. Frische Kräuter zum Schluss machen aus dem einfachen Bratfisch ein rundes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Timor-Leste: Ikan Saboko (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht El Salvador: Pollo en recado (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Pollo En Recado (Rezept) Recado bezeichnet in Mittelamerika eine Gewürzpaste, hier entsteht sie aus im Ofen gerösteten Tomaten und Paprika. Das Rösten sorgt für eine dunklere, konzentriertere Süße, als sie rohes Gemüse liefern würde. Hähnchen wird separat angebraten und zieht dann in der Sauce mit Kreuzkümmel und Oregano weiter. Insgesamt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Pollo en recado (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Matemba in Tomato Sauce (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Matemba In Tomato Sauce (Rezept) Dieses traditionelle Gericht, zubereitet mit kleinen getrockneten Fischen, ist nahrhaft und voller Geschmack. Perfekt gewürzt und in einer aromatischen Tomatensoße serviert, bringt Matemba das Herz der simbabwischen Küche auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 78 weitere Rezepte aus Simbabwe. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Matemba in Tomato Sauce (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Cabrito Asado (Rezept)
Anders als beim klassischen Ofen-Zicklein liegt das Fleisch hier zunächst unter Alufolie im Bräter, umgeben von Karotten, Zwiebeln und Paprika. Cabrito Asado braucht dadurch länger, zwei bis drei Stunden, bevor die Folie für die letzten 30 Minuten entfernt wird und die Haut Farbe bekommt. Knoblauch, Rosmarin und Thymian übernehmen die Würze. Nach dem Garen sollte das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Cabrito Asado (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Lengua en Salsa Roja (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Lengua En Salsa Roja (Rezept)Entdecken Sie das aufregende Nationalgericht Mexikos: Lengua en Salsa Roja! Zartes Rinderzungenfleisch wird in einer würzigen roten Sauce zubereitet, die mit aromatischen Tomaten, Chilis und Gewürzen verfeinert wird. Dieses herzhaft-scharfe Gericht begeistert mit seiner reichen Textur und intensiven Aromen, perfekt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Lengua en Salsa Roja (Rezept)