Nationalgericht Kroatien: Rastika (Rezept) Rastika kommt aus den ländlichen Küchen Kroatiens und ist ein Ragout aus Schweinefleisch und grünen Blättern wie Mangold oder Spinat. Zwiebel, Knoblauch und Brühe bilden die Basis, dazu je nach Haushalt Lorbeer, Paprika oder Kreuzkümmel. Etwa 45 Minuten köchelt das Gericht, bis das Fleisch zart ist und die Blätter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Rastika (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Vietnam: Ech Xao La Chanh (Rezept)
Ech Xao La Chanh bringt eine Zutat auf den Tisch, die in der deutschen Küche selten vorkommt, nämlich Froschschenkel, kurz scharf angebraten mit Knoblauch, Chili und feinen Zitronenblättern. Soja- und Fischsauce sowie eine Prise Zucker geben der Pfanne eine runde, leicht süßliche Würze. Vom Biss her erinnert das Fleisch eher an zartes Hühnchen als an Fisch. Fertig ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Ech Xao La Chanh (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Mixiotes (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Mixiotes (Rezept) In zarte Agavenblätter eingerollt und langsam in einem Erdofen gegart, entfaltet sich ein Geschmackserlebnis, das die Sinne berauscht. Perfect für Feiern oder gemütliche Abende – Mixiotes bringen kulinarischen Genuss und ein Stück mexikanischer Kultur auf den Tisch. Tipp: Hier gibt es 294 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Mixiotes (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Fırında tavuk (Rezept)
Zartes Hähnchen, mariniert in aromatischen Gewürzen und Olivenöl, wird im Ofen knusprig gebraten und mit frischem Gemüse serviert. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder besondere Anlässe – dieses Gericht bringt authentischen türkischen Genuss direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 152 weitere Rezepte aus Türkei. Vorstellung Fırında Tavuk Fırında … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Fırında tavuk (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Spanakotiropita (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Spanakotiropita (Rezept) Spanakotiropita vereint Blattspinat und Feta in hauchdünnem Filoteig, der im Ofen knusprig backt. Zwiebel, Dill und ein wenig Muskatnuss geben der Füllung Tiefe. In Griechenland dient sie als Snack unterwegs ebenso wie als Vorspeise am Tisch. Nach etwa 35 bis 40 Minuten im Ofen ist die Oberfläche goldbraun und der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Spanakotiropita (Rezept)