Nationalgericht Israel: Stuffed Peppers (Rezept) Süße Paprikaschoten treffen in diesem Gericht auf eine Füllung aus Reis, Hackfleisch und Gewürzen, gegart in einer Tomatensauce. In Israel ist es fester Bestandteil vieler Familienessen, weil es sich gut vorbereiten und in großer Menge kochen lässt. Reis und Fleisch werden vorab angebraten, in die ausgehöhlten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Stuffed Peppers (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Irland: Spinach and Cheese Quiche (Rezept)
Nationalgericht Irland: Spinach And Cheese Quiche (Rezept) Spinach and Cheese Quiche kombiniert einen Mürbeteigboden mit einer Füllung aus Spinat, Käse und einer Ei-Sahne-Masse. Der Spinat wird kurz angedünstet, bevor er mit Käse auf dem Teig verteilt wird, danach übernimmt der Ofen den Rest. Nach etwa 35 Minuten bei 180 Grad ist die Füllung fest und die Oberfläche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Spinach and Cheese Quiche (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Polos Curry (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Polos Curry (Rezept) Polos Curry ist ein veganes Curry aus jungen, noch unreifen Jackfrüchten, die in Sri Lanka wie Fleisch verarbeitet werden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer bilden die Basis, Kurkuma, Kreuzkümmel und Currypulver sorgen für Tiefe, Kokosmilch macht die Sauce cremig. Die Jackfrucht selbst schmeckt mild und nimmt die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Polos Curry (Rezept)
Nationalgericht USA: Chicken Fried Steak (Rezept)
Nationalgericht USA: Chicken Fried Steak (Rezept) Trotz des Namens steckt in einem Chicken Fried Steak kein Huhn, sondern ein dünn geklopftes Rindersteak, paniert und wie Brathähnchen frittiert. Die Südstaaten der USA haben daraus ihr Feierabendessen gemacht, meist mit einer sämigen Bratwurstsoße übergossen. Das Fleisch wird knusprig, innen bleibt es saftig, wenn es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Chicken Fried Steak (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Fish Tagine (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Fish Tagine (Rezept) Ein fester weißer Fisch wie Makrele oder Barsch bildet die Grundlage für das libysche Fish Tagine, das auf einem Bett aus geschmorter Paprika und Tomaten gart. Kreuzkümmel, Paprikapulver und Koriander würzen das Gemüse kräftig, bevor der Fisch obenauf gelegt und mit Zitronenscheiben belegt wird. Nach etwa zwanzig Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libyen: Fish Tagine (Rezept)