Nationalgericht Tonga: Tapa Koko (Rezept) Tapa Koko bringt Fleisch, Gemüse und Kokosraspel in einer Pfanne zusammen, gewürzt mit Ingwer, Kurkuma und schwarzem Pfeffer. Rind oder Schwein wird zunächst kräftig angebraten, bevor Zwiebeln, Knoblauch und die Gewürze dazukommen. Erst zum Schluss wird das Gemüse untergemischt, damit es Biss behält. Ein Spritzer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Tapa Koko (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Philippinen: Bistek Ilonggo (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Bistek Ilonggo (Rezept) Bistek Ilonggo ist die Ilonggo-Variante des philippinischen Rindersteaks, dünne Scheiben Rindfleisch, kurz angebraten und mit weich gedünsteten Zwiebelringen serviert. Sojasauce, Zitronensaft oder Essig und etwas Pfeffer bilden die ganze Würzbasis, mehr braucht die Marinade nicht. Von der ersten Scheibe in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Bistek Ilonggo (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Sogan-dolma (Rezept)
Sogan-dolma sind gefüllte Zwiebeln aus der bosnischen Küche, bei denen die äußeren Schichten der Zwiebel als essbare Hülle für eine Füllung aus Reis, Hackfleisch und Gemüse dienen. Karotte und Zucchini geben der Masse Feuchtigkeit, Paprikapulver sorgt für Farbe und eine milde Schärfe. Gegart werden die Zwiebeln langsam in Brühe, bis sie weich sind und die Füllung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Sogan-dolma (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Crab and Dumplings (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Crab And Dumplings (Rezept) Crab and Dumplings verbindet frisches Krabbenfleisch mit kleinen, gekochten Teigtaschen aus Mehl, Backpulver und Wasser. Die Krabbe wird mit Zwiebel, Knoblauch und Thymian angebraten, bevor sie in die gefüllten Taschen kommt. Diese garen anschließend im kochenden Wasser, bis sie aufsteigen und durch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Crab and Dumplings (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Plov (Rezept)
Dieses Gericht vereint aromatischen Reis, zarte Fleischstücke und eine harmonische Gewürzmischung zu einem Fest der Aromen. Ob zu Familienfeiern oder besonderen Anlässen, Plov ist ein Symbol für Gastfreundschaft und Tradition. Tipp: Hier gibt es 105 weitere Rezepte aus Turkmenistan. Vorstellung Plov Plov, ein traditionelles Gericht aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Plov (Rezept)