Nationalgericht Deutschland: Birnen, Bohnen Und Speck (Rezept) Birnen, Bohnen und Speck ist ein norddeutscher Eintopf, der süße Birnen und grüne Bohnen mit deftigem Speck kombiniert. Speck wird knusprig ausgelassen, dann köcheln Bohnen und Birnenstücke darin mit, bis alles weich ist. Die Süße der Birne gleicht die Herzhaftigkeit des Specks aus. Fertig ist das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Birnen, Bohnen und Speck (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Portugal: Frango de Churrasco (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Frango De Churrasco (Rezept) Ähnlich wie andere Grillhähnchen aus dem portugiesischsprachigen Raum wird auch Frango de Churrasco vor dem Grillen in einer Marinade aus Knoblauch, Paprika und Zitrone eingelegt. Über offenem Feuer oder auf dem Grill gart das Hühnchen 45 bis 60 Minuten, dabei wird es mehrfach gewendet, damit die Haut gleichmäßig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Frango de Churrasco (Rezept)
Nationalgericht Italien: Coniglio alla Ligure (Rezept)
Nationalgericht Italien: Coniglio Alla Ligure (Rezept) Anders als das toskanische Kaninchen in Tomatensauce setzt die ligurische Variante auf weiße Bohnen und schwarze Oliven. Coniglio alla Ligure schmort mit Rotwein, Kräutern und diesen beiden Zutaten, bis das Fleisch zart ist und die Bohnen den Sud sämig machen. Die Nähe zum Meer merkt man am milden, olivenbetonten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Coniglio alla Ligure (Rezept)
Nationalgericht Kamerun: Garri (Rezept)
Garri wird aus getrocknetem, gemahlenem Maniok hergestellt und in Kamerun meist mit heißem Wasser aufgequollen, statt gekocht. Nach wenigen Minuten Ruhezeit lockert sich das Granulat zu einer fluffigen Beilage, die nussig schmeckt und sich mit Zucker oder Honig süßen lässt. Serviert wird Garri zu gebratenem Gemüse oder Fisch. Tipp: Hier gibt es 77 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kamerun: Garri (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Chilli Prawns (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Chilli Prawns (Rezept) Geschälte Garnelen treffen bei Chilli Prawns auf eine Sauce aus Tomaten, Chili und etwas Süße von Honig oder Zuckerrübensirup. Die Garnelen werden nur kurz gebraten, bis sie rosa und gerade gar sind, danach zieht die Sauce noch wenige Minuten ein. Knoblauch, Zwiebel und frische Chilis bilden die Basis, Sojasauce sorgt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Chilli Prawns (Rezept)