Nationalgericht Panama: Bistec Picado (Rezept)Entdecken Sie das nationale Gericht Panamas: Bistec Picado! Dieses Rindfleischgericht begeistert mit zarten, würfelig geschnittenen Steakstücken, die in einer aromatischen Mischung aus Zwiebeln, Paprika und Gewürzen geschmort werden. Serviert mit Reis und Bohnen, vereint Bistec Picado die Aromen der panamaischen Küche und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Bistec Picado (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Frankreich: Daube Provençale (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Daube Provençale (Rezept) In der Provence schmort man Rindfleisch traditionell stundenlang in Rotwein, bis es butterzart auseinanderfällt, das Ergebnis heißt Daube Provençale. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch geben dem Schmortopf Substanz, Rosmarin, Thymian und Lorbeer die typischen Kräuternoten. Zwei bis drei Stunden auf kleiner Flamme … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Daube Provençale (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Costiță Afumată cu Fasole (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Costiță Afumată Cu Fasole (Rezept)Entdecken Sie die Aromen Moldawiens mit Costiță Afumată cu Fasole! Dieses traditionelle Gericht vereint zartes, geräuchertes Schweinefleisch mit herzhaften Bohnen und schafft eine perfekte harmonische Kombination. Ideal für gesellige Abende oder als herzhaftes Familienessen, bringt dieses Rezept den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Costiță Afumată cu Fasole (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Smoked Catfish Stew (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Smoked Catfish Stew (Rezept) Geräucherter Wels gibt diesem Eintopf von Anfang an ein kräftiges Raucharoma, das durch Tomate, Paprika und Kreuzkümmel noch verstärkt wird. Zwiebel und Knoblauch werden goldbraun gebraten, bevor Tomate und Paprika dazukommen und zu einer dickeren Sauce einkochen. Der Fisch zieht am Ende nur noch zehn Minuten mit, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Smoked Catfish Stew (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Steirisches Wurzelfleisch (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Steirisches Wurzelfleisch (Rezept) Steirisches Wurzelfleisch verwendet Schweinefleisch aus Schulter oder Nacken, das mit Wurzelgemüse und Gewürzen langsam gart, bis es sich fast von selbst zerteilen lässt. Anders als beim Rindfleisch-Eintopf bleibt hier weniger Flüssigkeit übrig, das Gericht wirkt kompakter und deftiger. Pfefferkörner und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Steirisches Wurzelfleisch (Rezept)