Nationalgericht Peru: Estofado De Pollo (Rezept) Estofado de Pollo ist der Inbegriff des peruanischen Familienessens, ein Hühnereintopf in kräftiger Tomatensauce mit Karotten und Paprika. Zwiebeln und Knoblauch bilden die Basis, Kreuzkümmel und Paprikapulver geben die Würze. Nach etwa 30 Minuten Köcheln ist das Fleisch zart und die Sauce eingedickt. Gegessen wird der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Estofado de Pollo (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Malediven: Kandukukulhu (Rezept)
Von den vielen Fischcurrys der Insel ist Kandukukulhu eines der würzigeren, mit roter Currypaste und reichlich Kurkuma. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer bilden die Basis, der gewürfelte Thunfisch brät kurz mit, bevor Kokosmilch dazukommt und alles 15 Minuten köchelt. Am Ende sorgt frischer Koriander für Frische gegen die Würze. Gegessen wird es meist mit Reis oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Kandukukulhu (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Lobia Masala (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Lobia Masala (Rezept)Entdecken Sie das aromatische Nationalgericht Pakistans: Lobia Masala! Dieses Gericht kombiniert zarte schwarze Bohnen mit einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Tomaten und traditionellen Gewürzen. Perfekt serviert mit Reis oder Naan, bietet Lobia Masala ein Geschmackserlebnis und eine proteinreiche Mahlzeit. Lassen Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Lobia Masala (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Frito Mallorquín (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Frito Mallorquín (Rezept) Auf Mallorca landet Frito Mallorquín oft in der Pfanne, wenn Fleischreste und frisches Gemüse zusammen verarbeitet werden sollen. Schweine- und Kalbfleisch werden angebraten, dann kommen Zwiebel, Paprika und Gewürze dazu. In gut 25 Minuten ist alles fertig, die meiste Zeit braucht das Anbraten des Fleisches. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Frito Mallorquín (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pastel de Carne Molida (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Pastel De Carne Molida (Rezept) Pastel de Carne Molida packt eine Füllung aus Hackfleisch, Zwiebel und Paprika in Teigtaschen, die im Ofen goldbraun gebacken werden. Die Gewürzmischung aus Paprikapulver und Kreuzkümmel gibt dem Fleisch eine würzige Tiefe, die an argentinische Empanadas erinnert. Serviert wird die Pastete warm, direkt aus dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pastel de Carne Molida (Rezept)