Nationalgericht Philippinen: Chicken Embutido (Rezept) Chicken Embutido ist ein gerollter Hackbraten aus Hühnchen, der in Folie gewickelt gedämpft statt gebraten wird. Karotten, Erbsen und Zwiebeln geben ihm Farbe und Biss, Eier und Semmelbrösel halten die Masse zusammen. Nach dem Dämpfen wird der Braten in Scheiben geschnitten und heiß serviert. Auf philippinischen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Chicken Embutido (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Palau: Roasted Breadfruit with Coconut Cream (Rezept)
Nationalgericht Palau: Roasted Breadfruit With Coconut Cream (Rezept) Brotfrucht, in Scheiben gebraten und mit warmer Kokosnusscreme übergossen, gilt in Palau als schlichtes, aber beliebtes Gericht. Die Frucht wird beim Braten außen knusprig und bleibt innen mehlig-weich. Ein Spritzer Limette gleicht die Süße der Kokoscreme aus. Tipp: Hier gibt es 45 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Roasted Breadfruit with Coconut Cream (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Al-Majboos (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Al-Majboos (Rezept) Am gesamten Persischen Golf gibt es eine Version dieses Reisgerichts, in Bahrain heißt sie Al-Majboos. Hühnchen oder Lamm wird zuerst scharf angebraten, dann eine halbe Stunde in Brühe gegart, bevor der Reis dazukommt und weitere zwanzig Minuten mitzieht. Insgesamt braucht das Gericht knapp eine Stunde. Am Ende ist der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Al-Majboos (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Žganci s Kislim Zeljem (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Žganci S Kislim Zeljem (Rezept) Maisbrei und Sauerkraut zusammen auf einem Teller klingen zunächst ungewöhnlich, in Slowenien ist diese Kombination als Žganci s Kislim Zeljem seit langem etabliert. Maismehl wird mit Wasser oder Brühe zu einem dicken Brei gequollen, während in einer separaten Pfanne Sauerkraut mit Zwiebeln angebraten wird. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Žganci s Kislim Zeljem (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Knöpfli mit Käse (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Knöpfli Mit Käse (Rezept) An kühlen Tagen kommen in der Schweiz oft Knöpfli mit Käse auf den Tisch, ein einfaches Gericht aus Mehl, Ei und Wasser. Der Teig wird durch ein Sieb ins kochende Salzwasser gedrückt und ist nach wenigen Minuten gar. In Butter kurz angebraten und mit reichlich geriebenem Käse bestreut, wird aus der schlichten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Knöpfli mit Käse (Rezept)