Nationalgericht Spanien: Patatas A La Riojana (Rezept) In La Rioja, bekannter für seinen Wein als für seine Küche, ist dieser Kartoffeleintopf mit Chorizo ein fester Bestandteil kalter Monate. Die Kartoffeln köcheln zusammen mit angebratener Chorizo in einer Tomatensauce, bis sie weich sind und den würzigen Geschmack der Wurst aufgenommen haben. Nach etwa einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Patatas a la Riojana (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Mexiko: Campechana de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Campechana De Mariscos (Rezept)Entdecken Sie die Campechana de Mariscos, ein traditionelles mexikanisches Gericht, das die Aromen des Meeres vereint! Diese herzhaft-frische Meeresfrüchte-Mischung begeistert mit Garnelen, Muscheln und mehr, vermengt mit einer spritzigen Tomatensoße. Perfekt für warme Tage und gesellige Runden, ist dieses Rezept … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Campechana de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Italien: Filetto di Manzo (Rezept)
Nationalgericht Italien: Filetto Di Manzo (Rezept) Rinderfilet gehört zu den zartesten Stücken vom Rind. Dieses italienische Rezept behandelt es entsprechend knapp in der Pfanne, scharf angebraten, mit Knoblauch und Kräutern aromatisiert und am Ende mit etwas Butter abgerundet. Pro Seite braucht das Filet nur drei bis vier Minuten, damit es innen rosa bleibt. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Filetto di Manzo (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ciulama de pui cu mămăligă (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ciulama De Pui Cu Mămăligă (Rezept) Mămăligă, der rumänische Verwandte der italienischen Polenta, dient hier als Beilage zu Ciulama de pui, zartem Hühnchen in einer mit Mehl gebundenen Sahnesauce. Zwiebeln und Knoblauch bilden die Basis der Sauce, die durch Hühnerbrühe und Sahne ihre samtige Konsistenz bekommt. Beides zusammen, Fleisch und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Ciulama de pui cu mămăligă (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Rindfleisch mit Semmelkren (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Rindfleisch Mit Semmelkren (Rezept) Rindfleisch mit Semmelkren gehört zur Wiener Siedefleisch-Tradition, bei der Rindfleisch im Sud aus Wurzelgemüse langsam gargekocht und danach mit einer Sauce aus geröstetem Semmelbrösel, Sauerrahm und frischem Kren serviert wird. Der Meerrettich gibt dem eher milden Fleisch eine deutliche Schärfe. Zwei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Rindfleisch mit Semmelkren (Rezept)