Dieses Gericht vereint zarte Nudeln mit einer einzigartigen Mischung aus frischen Zutaten, darunter knackiges Gemüse und aromatische Gewürze. Oft mit etwas Kokosmilch verfeinert, begeistert Voatsindry die Geschmäcker und bringt das tropische Flair Madagaskars auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 96 weitere Rezepte aus Madagaskar. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Voatsindry (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Indonesien: Gudeg (Rezept)
Nationalgericht Indonesien: Gudeg (Rezept) Junge, noch grüne Jackfrucht bildet die Basis von Gudeg, einem Schongericht aus der Region um Yogyakarta auf Java. Sie köchelt in Kokosmilch, bis sie butterweich zerfällt und die Würze aus Tamarinde, Limettenblättern und Palmzucker angenommen hat. Am Ende steht ein Gericht zwischen süß und salzig, das warm auf Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Gudeg (Rezept)
Nationalgericht USA: Bison Burger (Rezept)
Nationalgericht USA: Bison Burger (Rezept) Bisonhackfleisch, gewürzt mit Paprika und Kreuzkümmel, wird beim Bison Burger zu Patties geformt und in der Pfanne oder auf dem Grill gebraten. Das Fleisch ist magerer als Rind, deshalb reicht schon eine kurze Garzeit von wenigen Minuten pro Seite. Mit Salat, Tomate und einem getoasteten Brötchen ist der Burger in unter 15 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Bison Burger (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Poulet Dibi (Rezept)
Nationalgericht Senegal: Poulet Dibi (Rezept) Poulet Dibi ist gegrilltes Hähnchen, wie man es an vielen Straßenständen in Dakar bekommt, mariniert mit Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Kreuzkümmel und Zitrone. Traditionell wird es über offener Flamme gegrillt, das gibt der Haut ihre charakteristische Röstung. Serviert wird es oft einfach mit Zwiebeln und Senf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Poulet Dibi (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Kukul Mas Maluwa (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Kukul Mas Maluwa (Rezept) Kukul Mas Maluwa ist ein sri-lankisches Hühnchengericht, gewürzt mit ganzen Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Nelken statt mit fertiger Currymischung. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer bilden die Basis, die Gewürze werden kurz mitgeröstet, bevor das Hühnerfleisch darin gart. Mit etwas Wasser entsteht eine dünne, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Kukul Mas Maluwa (Rezept)