Nationalgericht Kroatien: Pita Od Jabuka (Rezept) Pita od Jabuka ist ein kroatisches Apfelgebäck aus mürbem Teig, mit Zimt gewürzten Apfelstücken belegt und im Ofen goldbraun gebacken. Der Teig aus Mehl, Butter, Zucker und Ei braucht eine halbe Stunde Ruhe im Kühlschrank, bevor er verarbeitet wird. Gebacken wird das Gebäck bei 180 Grad etwa 45 Minuten, danach sollte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Pita od Jabuka (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Gambia: Erdnussbutter Cookies (Rezept)
Nationalgericht Gambia: Erdnussbutter Cookies (Rezept) Erdnussbutter-Cookies aus Gambia kommen mit wenigen Zutaten aus, Erdnussbutter, Zucker, ein Ei, etwas Vanille und eine Prise Salz reichen für den Teig. Gebacken werden sie bei 180 Grad nur 10 bis 12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Kein Mehl ist nötig, die Erdnussbutter allein hält den Teig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Gambia: Erdnussbutter Cookies (Rezept)
Nationalgericht Japan: Kuzumochi (Rezept)
Nationalgericht Japan: Kuzumochi (Rezept) Zwischen Pudding und Gummibonbon liegt die Konsistenz von Kuzumochi, einem japanischen Dessert aus reiner Kuzu-Stärke und Wasser. Die Masse wird unter Rühren eingekocht, bis sie fest genug ist, um sie in Würfel zu schneiden, und danach mit süßem Sojabohnenpulver bestreut. Geschmacklich ist Kuzumochi selbst fast neutral, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Kuzumochi (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Maduros en Gloria (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Maduros En Gloria (Rezept) Nach einem herzhaften Essen darf es in Guatemala gern süß weitergehen, zum Beispiel mit Maduros en Gloria. Reife Bananenscheiben werden in der Pfanne goldbraun gebraten und mit einer cremigen Sauce aus Quark, Zucker, Zimt und einem Spritzer Zitrone übergossen. Herausgekommen ist ein warmes, süßes Dessert, das in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Maduros en Gloria (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Zemeņu ķīselis (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Zemeņu ķīselis (Rezept) In den baltischen Sommermonaten, wenn Erdbeeren reif und günstig sind, kommt in Lettland gern Zemeņu ķīselis auf den Tisch. Für dieses Dessert werden frische Erdbeeren mit Wasser und Zucker eingekocht und mit etwas Speisestärke leicht angedickt. Die Konsistenz liegt zwischen Kompott und Pudding, cremig, aber noch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Zemeņu ķīselis (Rezept)