Nationalgericht Schweiz: Zigerkrapfen (Rezept) Anders als der Name vermuten lässt, sind Zigerkrapfen keine herzhafte Spezialität, sondern süßes Fettgebäck mit einer Füllung aus Ziger, Sultaninen und Gewürzzucker. Der Teig wird dünn ausgerollt, gefüllt, zu Halbmonden verschlossen und in heißem Fett zwei bis drei Minuten pro Seite goldbraun ausgebacken. Direkt danach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Zigerkrapfen (Rezept)
Desserts
Nationalgericht USA: Watergate Salad (Rezept)
Nationalgericht USA: Watergate Salad (Rezept) Ananasstücke, Marshmallows, Pekannüsse und Vanillepuddingpulver ergeben zusammen mit Schlagsahne den Watergate Salad, ein Dessert, das trotz seines Namens nichts mit dem gleichnamigen Skandal zu tun hat. Der Name blieb wohl einfach hängen, weil er in den 1970er Jahren populär wurde, während die Watergate-Affäre täglich in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Watergate Salad (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Ghiu Chaku (Rezept)
Ghee und Melasse, langsam miteinander erhitzt und mit einer Prise Salz abgerundet, ergeben Ghiu Chaku, ein süßes Gericht, das in Nepal zu Festtagen gereicht wird. Die Masse wird in eine gefettete Form gegossen und kühlt dort fest. Optional kommen Nüsse oder Trockenfrüchte obenauf. Die Zubereitung dauert kaum mehr als zehn Minuten. Tipp: Hier gibt es 132 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Ghiu Chaku (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Karamel Kocke (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Karamel Kocke (Rezept) Karamel Kocke sind serbische Kuchenwürfel aus einem lockeren Boden, einer Karamellfüllung und einer Schicht Schokolade obenauf. Nach dem Backen kühlt der Boden ab, bevor geschmolzene Karamellbonbons darauf verteilt werden. Zum Schluss übernimmt geschmolzene Zartbitterschokolade das Finish, bevor alles im Kühlschrank … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Karamel Kocke (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Tradičný Vanilkový Rožok (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Tradičný Vanilkový Rožok (Rezept) Vanilkový Rožok sind der slowakische Vetter der Vanillekipferl, kleine Halbmonde aus Mürbeteig mit Mandeln. Butter und Puderzucker werden schaumig geschlagen, dann kommen Mehl, Vanillemark und gemahlene Mandeln dazu. Nach einer Ruhezeit im Kühlschrank werden kleine Kipferl geformt und im Ofen etwa zehn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Tradičný Vanilkový Rožok (Rezept)