Nationalgericht Russland: Kefir-Schokoladenkuchen (Rezept) Kefir ersetzt in diesem Kuchen einen Teil der Butter und sorgt für eine feuchte, nicht zu schwere Krume. Geschmolzene Zartbitterschokolade gibt dem Teig seine dunkle Farbe und einen leicht bitteren Kontrapunkt zur Süße. Vom Anrühren bis zum fertig gebackenen Kuchen vergehen etwa 45 Minuten, ein Großteil davon … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Kefir-Schokoladenkuchen (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Vietnam: Banh Bo Nuong (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Banh Bo Nuong (Rezept) Kokosmilch gibt diesem vietnamesischen Kuchen aus Reismehl seinen runden, leicht süßen Geschmack. Der Teig aus Reismehl, Kokosmilch, Zucker und Backpulver ruht eine halbe Stunde, bevor er in eine Form gegossen und bei 180 Grad gebacken wird. Nach etwa zwanzig Minuten ist Banh Bo Nuong fertig, mit einer feinporigen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Bo Nuong (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Cajeta de Coco (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Cajeta De Coco (Rezept)Entdecken Sie das süße Geheimnis Nicaraguas mit Cajeta de Coco! Diese Kokosnuss-Dessertkomposition vereint die Aromen der tropischen Früchte und ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein Stück nicaraguanische Tradition in Ihre eigene Küche zaubern. Lassen Sie sich von der einfach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Cajeta de Coco (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Žemľovka s Tvarohom a Ovocím (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Žemľovka S Tvarohom A Ovocím (Rezept) Anders als die klassische Žemľovka bekommt diese Variante durch eine Quarkmasse eine cremigere Konsistenz statt der reinen Ei-Milch-Guss. Brotscheiben bilden weiterhin die Basis, frisches Obst wie Äpfel, Beeren oder Pfirsiche kommt darüber. Gebacken wird der Auflauf, bis die Oberfläche goldbraun ist und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Žemľovka s Tvarohom a Ovocím (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Atayef Asafiri (Rezept)
Nationalgericht Syrien: Atayef Asafiri (Rezept) Zu Feiertagen wie dem Ramadanfest gehören in Syrien kleine, gefüllte Pfannkuchen namens Atayef Asafiri fast zwingend dazu. Der Teig wird auf einer Seite gebacken, bis Blasen entstehen, dann mit Nüssen oder süßem Ricotta gefüllt und zusammengeklappt. Etwas Rosenwasser in der Füllung gibt den kleinen Taschen ihren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Atayef Asafiri (Rezept)