Nationalgericht Deutschland: Kleckselkuchen (DDR Rezept) Kleckselkuchen verdankt seinen Namen den kleinen Quarkklecksen, die auf einem lockeren Hefeteig verteilt werden, bevor Pflaumen oder Kirschen dazukommen. Der Hefeteig muss vor dem Belegen fast eine Stunde gehen, danach ist der Kuchen in etwa 25 Minuten gebacken. Durch die Kombination aus Hefeboden und cremigem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kleckselkuchen (DDR Rezept)
Blechkuchen
Nationalgericht Slowakei: Žemľovka s Tvarohom a Ovocím (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Žemľovka S Tvarohom A Ovocím (Rezept) Anders als die klassische Žemľovka bekommt diese Variante durch eine Quarkmasse eine cremigere Konsistenz statt der reinen Ei-Milch-Guss. Brotscheiben bilden weiterhin die Basis, frisches Obst wie Äpfel, Beeren oder Pfirsiche kommt darüber. Gebacken wird der Auflauf, bis die Oberfläche goldbraun ist und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Žemľovka s Tvarohom a Ovocím (Rezept)