Nationalgericht Georgien: Gozinaki (Rezept) Gozinaki besteht aus gerösteten Walnüssen, die in heißem Honig gewendet und zu einer festen Platte verarbeitet werden. In Georgien wird die Süßigkeit traditionell zum Neujahrsfest gegessen, als Zeichen für ein gutes kommendes Jahr. Der Geschmack ist deutlich nussig, mit der Süße des Honigs im Hintergrund statt im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Gozinaki (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Neuseeland: Hokey Pokey Ice Cream (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Hokey Pokey Ice Cream (Rezept) Vanilleeis mit Krokant zu vergleichen, trifft die Idee von Hokey Pokey Ice Cream ziemlich genau, denn es handelt sich um cremiges Vanilleeis, durchsetzt mit kleinen, harten Stückchen aus goldenem Karamell. In Neuseeland ist diese Kombination so verbreitet, dass sie neben Vanille und Schokolade zu den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Hokey Pokey Ice Cream (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Doce de Abóbora (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Doce De Abóbora (Rezept) Kürbis landet auf den Kapverden regelmäßig auch im Dessert. Doce de Abóbora ist eine pürierte Kürbismasse, die mit Zimt, Nelken und etwas Zitrone gekocht und anschließend gekühlt wird. Als süßer Abschluss oder zum Kaffee ist es auf den Inseln fester Bestandteil der Küche. Tipp: Hier gibt es 119 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Doce de Abóbora (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Rice Pudding (Rezept) Milchreis mit Vanille und frischen Früchten, mehr ist der Reispudding nicht, der auf Mikronesien als Nationalgericht gilt. Der Reis köchelt in gezuckerter Milch, bis er weich und cremig ist, danach kommt er kalt oder lauwarm auf den Tisch. Für Süßes zwischendurch oder als Nachtisch reicht das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Rice Pudding (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Sorbet de Fruit (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Sorbet De Fruit (Rezept) Bei Temperaturen wie in Guinea zählt bei einem Dessert vor allem die Kühle. Das Sorbet de Fruit aus Banane, Mango und Kokosmilch wird im Mixer püriert und im Gefrierfach zu einer cremigen Masse. Honig und Limette sorgen für die Balance zwischen Süße und Säure. Tipp: Hier gibt es 98 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Sorbet de Fruit (Rezept)