Nationalgericht Serbien: Lenja Pita (Rezept) Lenja Pita ist eine serbische Teigtasche, gefüllt mit pürierten Kartoffeln oder Käse und im Ofen gebacken, bis die Kruste knusprig ist. Der Teig aus Mehl, Wasser und Öl ruht eine halbe Stunde, bevor er ausgerollt und gefüllt wird. Serviert wird sie warm, als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Lenja Pita (Rezept)
Brot und Gebäck
Nationalgericht Belize: Johnny Cakes (Rezept)
Nationalgericht Belize: Johnny Cakes (Rezept) Diese köstlichen, leicht knusprigen Maisbrot-Fladen sind ein Nationalgericht und ein beliebtes Snack oder Beilage. Einfach zuzubereiten und perfekt zu herzhaften Gerichten, verleihen sie jedem Essen eine besondere Note. Tipp: Hier gibt es 100 weitere Rezepte aus Belize. Vorstellung Johnny … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Johnny Cakes (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Flammkuchen Schweizer Art (Rezept)
Nationalgericht Schweiz: Flammkuchen Schweizer Art (Rezept) Anders als der klassische elsässische Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln kommt die Schweizer Variante süßlich daher, mit Quark und Pflaumen auf dünnem Teig. Kräuter wie Thymian und geriebener Käse geben dem Ganzen trotzdem eine herzhafte Note. Der Teig wird dünn ausgerollt, mit der Quark-Pflaumen-Mischung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Flammkuchen Schweizer Art (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Sudanese Sweet Bread (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Sudanese Sweet Bread (Rezept) Zu besonderen Anlässen kommt in sudanesischen Haushalten oft dieses süße Hefegebäck auf den Tisch, mal als Frühstück, mal als Nachmittagssnack. Der Teig braucht zwei Ruhezeiten von insgesamt anderthalb Stunden, dazwischen nur wenige Handgriffe. Zucker und etwas Honig geben ihm eine milde Süße, Butter macht die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Sudanese Sweet Bread (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Bhakka (Rezept)
Bhakka ist im Grunde nepalesische Polenta, Maismehl wird mit Salz und Wasser zu einer festen Masse verkocht. Je nach Region variiert die Zubereitung leicht, die Grundidee aus Mehl und Wasser bleibt aber überall gleich. Serviert wird Bhakka meist mit einem Curry oder Chutney dazu. Tipp: Hier gibt es 132 weitere Rezepte aus Nepal. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Bhakka (Rezept)